Xử lý thịt yếu, tạo cấu trúc giữa thịt và mỡ, hạn chế tách rời, tăng khả năng kết dính trong sản xuất chả cá, chả mực, chả tôm, giò lụa, giò bò, bò viên, chả chiên, cá viên, nem chua, nem nướng, xúc xích, lạp xưởng, jampon,…
TÁI TẠO ĐỘ LIÊN KẾT /PIM_GALA
Nguồn gốc: Mỹ
Liên hệ
Thành phần: : Gelatin (60%), Carrageenan (INS 407) (20%), Natri polyphosphat (INS 452(i)) (20%).
Công dụng: Dùng làm chất làm dày, chất độn, chất mang, chất nhũ hoá, chất tạo gel, chất làm bóng, chất làm ẩm, chất tạo phức kim loại, chất điều chỉnh độ acid, muối nhũ hoá, chất tạo xốp trong sản xuất, chế biến thực phẩm.
Hướng dẫn sử dụng: Cho vào ngay đầu tiên của quá trình xay cắt thịt.
Hàm lượng: Liều lượng đúng theo thông tư 24/2019/TT - BYT
Mô tả sản phẩm: dạng bột màu trắng đến ngà vàng.
Bảo quản: Để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
Thời hạn sử dụng sản phẩm: 03 năm kể từ ngày sản xuất và chưa mở bao.
Số CB: 12/ĐA/2022
Quy cách: 1kg/gói – 20kg/thùng –40kg/bao.
- Sản xuất và đóng gói tại chi nhánh:
Công ty TNHH công nghệ thực phẩm Đoàn Anh (DA FOODTECH) 61/1V, Xuân Thới Đông, xã Xuân Thới Đông, huyện Hóc Môn, TP HCM. Liên hệ đặt hàng: 0906 929 377
GỬI MẪU MIỄN PHÍ
Liên hệ 0906929377
Đổi trả dễ dàng
Hỗ trợ đổi trả trong vòng 3 ngày
Chính sách giao hàng
Ship COD toàn quốc
Thanh toán tiện lợi
Chấp nhận các loại hình thanh toán
Sản phẩm theo chức năng | Nhóm giòn dai tạo cấu trúc – xử lý thị yếu |
---|---|
Sản phẩm ứng dụng | Giò chả, Xúc xích, Lạp xưởng, Chả cá – Cá viên – Tôm viên, Bò viên |
Hãy là người đầu tiên nhận xét “TÁI TẠO ĐỘ LIÊN KẾT /PIM_GALA” Hủy
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.