PHỤ GIA TẠO GIÒN, CỨNG CHẮC/ PIM_A9
Nguồn gốc: CHLB Đức
Liên hệ
Thành phần: Tetranatri diphosphate (INS 450(iii)) 40%, Pentanatri triphosphate (INS 451(i)) 40%, Carrageenan (INS 407) 20%.
Công dụng: Dùng làm chất tạo phức kim loại, chất điều chỉnh độ acid, chất nhũ hoá, muối nhũ hoá, chất ổn định, chất làm ẩm, chất tạo xốp, chất làm dày, chất mang, chất tạo gel, chất làm bóng. Tăng cường độ giòn sựt, làm cứng chắc, kết dính, ổn định pH,.. cho các sản phẩm chả cá, chả mực, chả tôm, giò lụa, giò bò, bò viên, chả viên, cá viên, nem chua, nem nướng, xúc xích, lạp xưởng, jampon,…
Hướng dẫn sử dụng: Cho vào ngay đầu tiên của quá trình xay cắt thịt.
Hàm lượng: 3-5 gram/ kg sản phẩm theo quy định tại văn bản hợp nhất số 02/VBHN – BYT về hướng dẫn quản lý phụ gia thực phẩm.
Mô tả sản phẩm: dạng bột màu trắng đến ngà vàng.
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát (<24oC, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời).
Thời hạn sử dụng sản phẩm: 03 năm kể từ ngày sản xuất và chưa mở bao.
Số CB: 01/ĐA/2022
Quy cách: 1kg/gói – 20kg/thùng – 40kg/bao.
- Sản xuất và đóng gói tại chi nhánh:
Công ty TNHH công nghệ thực phẩm Đoàn Anh (DA FOODTECH) 61/1V, Xuân Thới Đông, xã Xuân Thới Đông, huyện Hóc Môn, TP HCM. Liên hệ đặt hàng: 0906 929 377
GỬI MẪU MIỄN PHÍ
Liên hệ 0906929377
Đổi trả dễ dàng
Hỗ trợ đổi trả trong vòng 3 ngày
Chính sách giao hàng
Ship COD toàn quốc
Thanh toán tiện lợi
Chấp nhận các loại hình thanh toán
Tăng cường độ giòn, cứng chắc, sựt sựt, làm cứng, chắc, quyết dính, ổn định PH trong sản xuất chả cá, chả mực, chả tôm, giò lụa, giò bò, bò viên, chả chiên, cá viên, nem chua, nem nướng, xúc xích, lạp xưởng, jampon,…
Sản phẩm theo chức năng | Nhóm giòn dai tạo cấu trúc – xử lý thị yếu |
---|---|
Sản phẩm ứng dụng | Giò chả, Xúc xích, Lạp xưởng, Chả cá – Cá viên – Tôm viên, Bò viên |
Hãy là người đầu tiên nhận xét “PHỤ GIA TẠO GIÒN, CỨNG CHẮC/ PIM_A9” Hủy
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.