Phụ gia làm Giò Đà điểu An toàn, Chất lượng, Thơm ngon

5/5 - (3 bình chọn)

Phụ gia làm Giò Đà điểu An toàn, Chất lượng, Thơm ngon

phụ gia làm giò đà điểu

1. Giới thiệu về giò đà điểu

Trong những năm gần đây, giò đà điểu đã trở thành một trong những món ăn được ưa chuộng bởi hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng cao. Không chỉ mang lại một lựa chọn mới mẻ và hấp dẫn trên bàn ăn, giò đà điểu còn là minh chứng cho sự sáng tạo trong ẩm thực Việt Nam. Bên cạnh những loại giò truyền thống như giò bò, giò lụa, giò bê…, giò đà điểu là một lựa chọn độc đáo và hấp dẫn. Với những lợi ích vượt trội về sức khỏe và hương vị thơm ngon, giò đà điểu đã nhanh chóng chiếm được lòng tin của người tiêu dùng. Hãy cùng Đoàn Anh Foodtech khám phá cách làm món giò đà điểu hấp dẫn, đơn giản trong bài viết dưới đây!

2. Cách làm giò đà điểu đơn giản| Quy trình làm giò đà điểu

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt đà điểu: 90-95% trọng lượng giò.
  • Bì lợn: 5-10% trọng lượng giò.
  • Gia vị: nước mắm cốt, điều vị, hạt tiêu, ớt chín…
  • Phụ gia: Gelatin, Hacomix DA, Gelatin, Antifresh,…
  • Lá chuối xanh: dùng để gói giò.

Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt đà điểu: Để chọn được thịt đà điểu tươi sống là tương đối khó do chúng chỉ được nuôi ở một số vùng chuyên canh, vì thế có thể sử dụng thì đà điểu đông lạnh. Nên mua loại thịt đông lạnh tại các siêu thị lớn và uy tín, có nhãn mác ghi đầy đủ nguồn gốc xuất xứ và thời gian sử dụng. Thịt đà điểu đông lạnh cần được rã đông tự nhiên để giữ nguyên hương vị và độ tươi ngon.

cách làm giò đà điểu thịt đà điểu

  • Bì lợn: Nên chọn bì lợn ở phần thịt thăn hoặc phần mông để đạt được cảm giác giòn đúng chất. Tránh mua bì của lợn sề hoặc lợn già vì bì của chúng dai và cứng.
  • Lá chuối: Chọn những tàu lá lành, có kích thước rộng. Đem lá chuối hơ qua lửa hoặc trần qua nước sôi cho mềm, sau đó rửa sạch và để ráo nước.
  • Ớt chín: Thái nhỏ.

Các bước tiến hành

Bước 1: Ướp thịt đà điểu

Thịt đà điểu được rã đông, thái thành các miếng nhỏ, sau đó ướp với gia vị như nước mắm cốt, đường, hạt tiêu, điều vị ớt thái nhỏ tuỳ khẩu vị và phụ gia trong khoảng 30-35 phút để gia vị thấm đều. Quá trình ướp thịt rất quan trọng vì nó quyết định đến hương vị cuối cùng của món giò.

Bước 2: Luộc bì lợn

Bì lợn được cạo sạch lông, luộc chín, sau đó cho vào nước lạnh để giữ được độ giòn. Ngâm khoảng 1-2 phút, vớt ra để ráo nước, rồi thái thành các sợi dài nhỏ khoảng 3-5 mm. Bì lợn giúp tăng độ kết dính và độ giòn tự nhiên cho giò đà điểu. 

Nếu quý khách muốn tăng thêm liên kết và tăng thêm độ giòn dai, có thể tham khảo quan sản phẩm phụ gia an toàn được Bộ Y tế cấp phép của Đoàn Anh:

phụ gia làm giò chả thịt đông lạnh

Supperbinder K70 là sản phẩm giòn dai được nhiều khách hàng lâu năm của Đoàn Anh tin dùng, trong sản phẩm KHÔNG CHỨA hàn the mà chỉ có chứa muối phosphate giúp tăng cường liên kết cho thịt, đặc biệt là những loại thịt yếu, thịt đông lạnh. Được sử dụng cho hầu hết các loại giò như giò lụa, giò bê, giò bò,… Đối với giò đà điểu, nhiều người sẽ thích độ mềm của giò hơn là cứng, vì vậy chỉ cần bỏ ít lượng sản phẩm hơn so với các loại giò khác để giò đà điểu đạt độ liên kết nhất định mà không bị bở hay rời rạc.

Bước 3: Hấp cách thủy thịt đà điểu

Xếp thịt đà điểu lên vỉ hấp, hấp cách thủy trong khoảng 20-25 phút cho đến khi thịt chín. Sau đó để nguội. Hấp thịt trước khi gói giò giúp giữ được độ ngọt tự nhiên và vị ngon của thịt đà điểu.

Bước 4: Gói giò

Trải lá chuối ra, xếp thịt đà điểu và bì lợn đều nhau lên trên. Cuộn chặt thành hình trụ tròn, dùng dây cột chặt các đầu và xung quanh quả giò. Gói giò là bước quan trọng để đảm bảo giò giữ được hình dáng và không bị bung khi hấp.

Bước 5: Hấp cách thủy giò

Hấp giò cách thủy trong khoảng 12 tiếng. Sau khi giò được hấp chín, vớt ra để nguội. Quá trình hấp dài giúp giò chín đều từ trong ra ngoài và đảm bảo hương vị đậm đà.

3. Yêu cầu thành phẩm đạt được của món giò đà điểu

phu gia lam gio da dieu 2

Hình dạng

Giò đà điểu sau khi hoàn thành phải có hình trụ tròn đẹp mắt, lá chuối bọc kín mà không bị rách hay lộ thịt bên trong. Quả giò phải tròn trịa, chắc chắn, không bị méo mó hay lỏng lẻo. Hình dạng giò đẹp mắt không chỉ tăng tính thẩm mỹ mà còn giúp bảo quản tốt hơn.

Màu sắc

Giò đà điểu có màu đỏ sẫm tự nhiên của thịt đà điểu, kết hợp với màu trắng trong của bì lợn. Khi cắt lát, từng thớ thịt và bì phải hiện rõ, tạo nên sự hài hòa và hấp dẫn cho món ăn. Màu sắc của giò không chỉ làm tăng sự hấp dẫn mà còn phản ánh chất lượng và độ tươi ngon của nguyên liệu.

Hương vị

Món giò đà điểu phải có mùi thơm đặc trưng của hạt tiêu, nước mắm nguyên chất và hương vị tự nhiên của thịt đà điểu. Hương thơm dậy lên khi mở gói giò, kích thích vị giác và tạo cảm giác thèm ăn. Hương vị phải cân bằng, không quá nồng hay nhạt, đảm bảo sự hài hòa của các gia vị.

Vị

Giò đà điểu có vị ngọt tự nhiên của thịt đà điểu, gần giống với thịt bò nhưng lại có chút gì đó giống như thịt gia cầm. Vị ngọt thanh, không bị lẫn với các vị khác. Vị cay nhẹ của ớt và hạt tiêu cùng với vị đậm đà của nước mắm và các loại gia vị khác hòa quyện tạo nên một món ăn đặc sắc và hấp dẫn.

Độ giòn dai

Thịt đà điểu sau khi chế biến phải mềm nhưng không bở, có độ dai vừa phải. Bì lợn phải giữ được độ giòn sần sật, tạo cảm giác thú vị khi nhai. Sự kết hợp giữa độ giòn của bì và độ dai của thịt tạo nên một món giò hoàn hảo, đáp ứng khẩu vị của cả những thực khách khó tính nhất.

4. Bảo quản giò đà điểu đúng cách

Bảo quản ngắn hạn

  • Trong tủ lạnh: Giò đà điểu đã hấp chín có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 4-6 ngày. Để giữ được độ tươi ngon, bạn nên bọc giò trong màng bọc thực phẩm hoặc túi nilon trước khi cho vào tủ lạnh. Khi bảo quản trong tủ lạnh, giò không bị mất nước và giữ được độ mềm mịn.

Bảo quản dài hạn

  • Ngăn đông lạnh: Nếu muốn bảo quản lâu hơn, khoảng 10 ngày, bạn nên để giò trong ngăn đông lạnh. Trước khi dùng, cần rã đông từ từ để giò giữ nguyên hương vị và độ ngon. Khi rã đông, bạn nên để giò trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm để giò từ từ tan đá mà không bị mất nước.

Lưu ý khi bảo quản

  • Sử dụng màng bọc thực phẩm: Để tránh giò bị mất hương vị hoặc nhiễm mùi từ các thực phẩm khác trong tủ lạnh, bạn nên bọc kín giò bằng màng bọc thực phẩm hoặc túi nilon. Màng bọc thực phẩm giúp giữ được độ ẩm và ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập vào giò.
  • Rã đông đúng cách: Khi muốn sử dụng giò đông lạnh, rã đông từ từ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng hoặc ở nhiệt độ thường khoảng 4 tiếng. Tránh rã đông nhanh bằng cách ngâm nước hoặc dùng lò vi sóng vì sẽ làm mất độ ngon của giò. Rã đông từ từ giúp giữ nguyên cấu trúc và hương vị của giò, đảm bảo chất lượng tốt nhất khi thưởng thức.

Tránh để giò tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp

Ánh nắng mặt trời có thể làm giò bị biến đổi màu sắc và hương vị, giảm chất lượng sản phẩm. Do đó, bạn nên bảo quản giò ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.

Kiểm tra chất lượng giò thường xuyên

Nếu thấy giò có dấu hiệu bất thường như mùi hôi, màu sắc thay đổi hay bị nấm mốc, bạn nên loại bỏ ngay để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Kiểm tra chất lượng giò thường xuyên giúp đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ được hương vị tươi ngon của món ăn.

5. Lợi ích và giá trị dinh dưỡng của giò đà điểu

Lợi ích sức khỏe

  • Giàu protein: Thịt đà điểu là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp phát triển cơ bắp và tăng cường sức đề kháng. Protein là dưỡng chất thiết yếu giúp xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể.
  • Ít chất béo: Giò đà điểu ít chất béo và cholesterol hơn so với các loại thịt khác, tốt cho tim mạch và sức khỏe tổng thể. Việc tiêu thụ ít chất béo bão hòa giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và duy trì cân nặng lý tưởng.
  • Chứa nhiều vitamin và khoáng chất: Thịt đà điểu cung cấp nhiều vitamin B, sắt và kẽm, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và hệ miễn dịch. Các vitamin và khoáng chất này cần thiết cho hoạt động của các enzyme, hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng và duy trì sức khỏe tổng thể.

Giá trị dinh dưỡng

  • Protein: Giò đà điểu cung cấp một lượng lớn protein, giúp cơ thể có năng lượng hoạt động suốt ngày dài. Protein là dưỡng chất không thể thiếu trong chế độ ăn hàng ngày, giúp duy trì sức khỏe và sự phát triển của cơ thể.
  • Chất xơ: Bì lợn trong giò giúp bổ sung chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Chất xơ giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tăng cường cảm giác no và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
  • Vitamin và khoáng chất: Vitamin B, sắt, kẽm và các khoáng chất khác giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường miễn dịch và cải thiện chức năng cơ bắp. Các khoáng chất này cần thiết cho sự phát triển và duy trì chức năng của cơ thể, giúp cải thiện sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.

6. Phụ gia làm giò đà điểu thường dùng

gelatin
 Gelatin: Tăng cường liên kết, tạo thạch đông cho sản phẩm. Sản phẩm có nguồn gốc từ da và xương động vật, an toàn và được sử dụng ở hàm lượng GMP.
Tạo màu đỏ cho xúc xích
Hacomix DA: Tăng cường và giữ màu đỏ tự nhiên của món ăn, chỉ cần bỏ 1 lượng nhỏ cũng giúp sản phẩm thêm hấp dẫn.

Chất bảo quản thực phẩm

 Antifresh: Hỗ trợ tăng thời gian bảo quản lên gấp đôi thậm chí gấp 3 nếu cơ sở đủ điều kiện vệ sinh.

Chất điều vị cho thực phẩm
I+G-PLUS: Chất điều vị thay thế bột ngọt (mì chính), chỉ cần dùng 1 lượng nhỏ cũng tạo vị đậm đà mà không gây tác dụng phụ.

7. Đặt mua phụ gia làm giò đà điểu tại Đoàn Anh Foodtech

Đoàn Anh Foodtech tự hào cung cấp các loại phụ gia làm giò đà điểu chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và quy trình sản xuất hiện đại, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm phụ gia tốt nhất, giúp nâng cao chất lượng giò đà điểu của bạn.

Lý do nên chọn phụ gia làm giò đà điểu của Đoàn Anh Foodtech

  • Chất lượng vượt trội: Các phụ gia làm giò đà điểu của Đoàn Anh Foodtech được sản xuất từ nguyên liệu nhập khẩu chất lượng cao, đảm bảo hiệu quả bảo quản và nâng cao hương vị của sản phẩm.
  • An toàn cho sức khỏe: Thành phần tự nhiên, không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng, phù hợp với các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.
  • Dịch vụ chuyên nghiệp: Đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm sẵn sàng tư vấn, hỗ trợ kỹ thuật miễn phí, giúp doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Cam kết của Đoàn Anh Foodtech

  • Đảm bảo chất lượng: Mọi sản phẩm phụ gia làm giò đà điểu của Đoàn Anh Foodtech đều được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi xuất xưởng, đảm bảo chất lượng tốt nhất đến tay khách hàng. Được chứng nhận bởi Bộ Y tế, ISO 22000:2018 và FDA.
  • Giao hàng nhanh chóng: Chúng tôi cam kết giao hàng đúng thời gian, đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng trong tình trạng tốt nhất.
  • Hỗ trợ kỹ thuật tận tình: Đội ngũ kỹ thuật của Đoàn Anh Foodtech luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng trong quá trình sử dụng sản phẩm, giải đáp mọi thắc mắc và đảm bảo hiệu quả cao nhất cho sản phẩm của bạn và hoàn toàn MIỄN PHÍ.

Hãy liên hệ ngay với Đoàn Anh Foodtech để đặt mua các loại phụ gia làm giò đà điểu chất lượng cao và trải nghiệm dịch vụ chuyên nghiệp, tận tình của chúng tôi. Chúng tôi cam kết đồng hành cùng bạn trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm và phát triển kinh doanh bền vững.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ (Trụ sở chính): số 82 đường N11, Khu đô thị Đông Tăng Long, Phường Trường Thạnh, TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh.

Đường dây nóng: 0906.929.337

Zalo: 0906.929.337

Website : Phugiaantoan.com

Facebook: https://www.facebook.com/doananhfoodtech

Youtube : https://www.youtube.com/@Doananhfoodtech

Tiktok: https://www.tiktok.com/@doananhfoodtech

Để lại đánh giá

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Scroll to Top
Thanh toán tiện lợi

1. Thanh toán khi nhận hàng (COD)

COD là viết tắt của Cash On Delivery, nghĩa là thanh toán khi nhận hàng. Khi khách hàng nhận hàng sẽ thanh toán trực tiếp với nhân viên hoặc đối tác giao hàng của Doan Anh Foodtech. Khách hàng sẽ thanh toán toàn bộ đơn hàng hoặc phần còn lại (sau khi đã đặt cọc) bằng tiền mặt. 

Chúng tôi chấp nhận hình thức thanh toán khi nhận hàng (COD) trên toàn quốc. Khách hàng sau khi nhận hàng vui lòng kiểm tra kỹ hàng hoá trước khi thanh toán.

Việc thanh toán chi phí vận chuyển sẽ được tuân theo chính sách vận chuyển của Doan Anh Foodtech hoặc do các bên tự thoả thuận.

2. Thanh toán trực tuyến

  • Điều kiện tài khoản ngân hàng của khách hàng đã đăng ký dịch vụ Internet Banking để có thể chuyển khoản online được. 

Số tài khoản thanh toán:

  • Chủ tài khoản: CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI ĐOÀN ANH
  • Số tài khoản: 1012981376 – VIETCOMBANK VCB
  • Nội dung: #Mã đơn hàng – # Số tài khoản – #Tên khách hàng

Trong quá trình đặt hàng, nếu khách hàng không muốn thanh toán bằng tiền mặt hoặc không thể thanh toán trực tiếp. Khách hàng có thể chọn hình thức thanh toán trực tuyến.

Khách hàng có thể thanh toán trực tuyến qua các bước sau:

  • Khi thực hiện thanh toán trực tuyến, khách hàng cần ghi đầy đủ các thông tin: Tên khách hàng, số tiền, nội dung chuyển khoản, …
  • Thông báo cho Doan Anh Foodtech sau khi khách hàng đã thực hiện chuyển khoản.
  • Ngay sau khi nhận được thông báo xác nhận từ phía Ngân hàng, chung tôi sẽ tiến hành thông báo lại cho khách hàng đồng thời xuất hàng theo thời gian quy định của chính sách giao hàng. 
Chính sách giao hàng

Chính sách vận chuyển

1. Phương thức giao hàng

Doan Anh Foodtech hỗ trợ quý khách mua hàng trên toàn cả nước, và khách hàng có thể lựa chọn một trong các hình thức vận chuyển sau:

  • Doan Anh Foodtech trực tiếp vận chuyển và giao hàng tận tay cho quý hàng.
  • Doan Anh Foodtech giao hàng thông qua các nhà cung cấp dịch vụ chuyển phát.

2. Phí vận chuyển và thời gian giao hàng

 

Đơn hàng miễn ship

Khu vực

Đơn hàng

Thời gian

< 30km

>10kg/hàng

1-3 ngày

< 50km

>50kg/hàng

1-3 ngày

TP. HCM, khu vực lân cận

>10kg/hàng

1-3 ngày

Mẫu thử

Toàn quốc

< 10kg/hàng ghép tuyến giao hàng tận nơi

5-7 ngày

Mẫu thử

 

Đơn hàng có tính phí ship

Khu vực

Đơn hàng

Thời gian

TP. Hồ Chí Minh, khu vực lân cận

Đơn hàng gấp 

(giao nhanh)

Trong vòng 24h

Giao hàng nhanh 2h

* Lưu ý:

  • Bán kính giao hàng là khoảng cách được tính từ trụ sở Đoàn Anh tới địa chỉ của khách hàng.

  • Các đơn khách cần gấp sẽ được tính thêm phí phát sinh, phụ thuộc vào dịch vụ cung cấp chuyển phát của Doan Anh Foodtech hoặc do các bên tự thoả thuận. 

Đổi trả hàng

“Quy trình đổi trả hàng”

được ban hành và áp dụng  của Công ty Đoàn Anh

Khi Quý khách gặp trục trặc với sản phẩm đặt mua tại DOAN ANH FOODTECH, vui lòng thực hiện các bước sau đây:

Bước 1: Quay video, chụp hình sản phẩm, đơn hàng.

Bước 2: Liên hệ ngay với chuyên viên tư vấn trực tiếp của DOAN ANH FOODTECH để thực hiện các bước đổi trả. Nếu không thể liên hệ với DOAN ANH FOODTECH, hãy liên lạc ngay với Trưởng bộ phận Kinh doanh của chúng tôi: 0933.545.234 hoặc 0971.599.700

CHI TIẾT CHÍNH SÁCH ĐỔI – TRẢ HÀNG

  • Quý khách vui lòng kiểm tra thật kỹ hàng hoá trước khi nhận.

  • Đối với khách hàng ở khu vực TP. Hà Nội có thể đến trực tiếp liên hệ Đổi/Trả hàng tại kho Hà Nội : 63 Nguyễn Văn Hưởng, P Giang Biên, Q Long Biên, Hà Nội ( Hoặc liên hệ CVTV trực tiếp)

  • Đối với khách hàng ở khu vực TP. Hồ Chí Minh có thể đến trực tiếp liên hệ Đổi/Trả hàng tại kho TPHCM: 

    • 82 N11, KĐT Đông Tăng Long, P Trường Thạnh, TP Thủ Đức, TPHCM.

    • 61/1V, Ấp XTĐ, Xã Xuân Thới Đông, Huyện Hóc Môn, TP HCM

  • Đối với khách hàng ở khu vực Tỉnh Bình Định có thể đến trực tiếp liên hệ Đổi/Trả hàng tại kho Bình Định: 61 QL1A, Huỳnh Kim, Nhơn Hòa, Tx An Nhơn, Bình Định ( Hoặc liên hệ CVTV trực tiếp)

  • Sản phẩm còn mới 100% nguyên tem mác, nguyên đai, nguyên kiện ban đầu (không trầy xước, rách, nát, nứt vỡ…)

  • Trong thời gian quy định được Đổi/Trả hàng.

Đăng ký nhận hỗ trợ

Quý khách quan tâm có thể liên hệ trực tiếp thông qua Zalo/sđt: 0906 929 377  hoặc cung cấp thông tin theo mẫu bên dưới, chúng tôi sẽ hỗ trợ tư vấn trong thời gian sớm nhất.

Chuyên viên tư vấn KHU VỰC
PHÍA ĐÔNG SÀI GÒN

CHUYÊN VIÊN TƯ VẤN KĨ THUẬT CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

Số lượng: 20

1. MÔ TẢ CÔNG VIỆC

  • Tìm hiểu, nghiên cứu về các sản phẩm của công ty để giới thiệu, tư vấn và giải đáp thắc mắc cho khách hàng trong ngành chế biến thực phẩm.

  • Đàm phán, thương lượng với khách hàng về giá cả, hợp đồng, tiến hành chốt đơn và hỗ trợ khách hàng ký hợp đồng.

  • Chăm sóc khách hàng sau khi bán hàng, duy trì mối quan hệ với khách hàng hiện tại.

  • Tìm kiến nguồn khách hàng mới, có nhu cầu xây dựng data, mở rộng phát triển quan hệ.

  • Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.

2. YÊU CẦU ỨNG VIÊN

  • Tốt nghiệp từ trung cấp trở lên

  • Không yêu cầu kinh nghiệm, được tham gia đào tạo từ cơ bản đến nâng cao.

  • Kỹ năng đàm phán, thương lượng

  • Có kinh nghiệm lĩnh vực kinh doanh là một lợi thế.

  • Có trách nhiệm với công việc.

3. QUYỀN LỢI

Lương cơ bản: 7.000.000/ tháng.

Thưởng hoa hồng và các thưởng chỉ tiêu lên đến 20%/ doanh thu.

Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến.

Cung cấp trang thiết bị đầy đủ để phục vụ công việc.

Được đóng BHXH, BHYT, BHTN.

Du lịch nghỉ dưỡng ít nhất 2 lần/ năm và các buổi tiệc công ty và hội nghị.

Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của công ty.

Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên.

4. ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC

Văn Phòng:  82 đường N11, Khu đô thị mới Đông Tăng Long, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh

5. THÔNG TIN LIÊN HỆ

• Công Ty Công Nghệ Thực Phẩm Đoàn Anh (DOAN ANH FOODTECH COMPANY)

• Trụ sở: 82 đường N11, khu đô thị Đông Tăng Long, phường Trường Thạnh, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

• Điện thoại: 0906.929.377

• Email: doananh1301@gmail.com

• Website: www.phugiaantoan.com

 

Chuyên viên thủ tục KHU VỰC
PHÍA ĐÔNG SÀI GÒN

CHUYÊN VIÊN THỦ TỤC HÀNG HÓA XUẤT NHẬP KHẨU HẢI QUAN

Số lượng: 20

1. MÔ TẢ CÔNG VIỆC

  • Nhận hàng air, sea tại kho TCB. Sắp xếp hàng vào kho.
  • Giám sát, kiểm tra đóng các cont hàng tại xưởng, cảng.
  • Làm shipping mark, label cho các thùng hàng tước khi xuất hàng.
  • Tạo bill, kiểm tra bill, dán nhãn và xuất hàng hằng ngày.
  • Làm packing list. Gửi số thùng, lịch xuất và packing list cho xưởng.
  • Cập nhật ngày xuất, tracking, packing list lên website.
  • Kiểm tra, khai báo hải quan, vào sổ tàu và làm các thủ tục liên quan để hoàn thành xuất cont hàng sea.
  • Chuẩn bị hàng kiểm hóa thực tế đối với các lô hàng TKHQ luồng đỏ với hải quan tại cảng và sân bay. Làm việc với hải quan, làm thủ tục xuất hàng cho lô hàng kiểm hóa.

2. YÊU CẦU ỨNG VIÊN

  • Tốt nghiệp từ trung cấp chuyên ngành trở lên.
  • Sử dụng vi tính văn phòng..
  • Tiếng Anh cơ bản.

3. QUYỀN LỢI

  • Nhận hàng air, sea tại kho TCB. Sắp xếp hàng vào kho.
  • Giám sát, kiểm tra đóng các cont hàng tại xưởng, cảng.
  • Làm shipping mark, label cho các thùng hàng tước khi xuất hàng.
  • Tạo bill, kiểm tra bill, dán nhãn và xuất hàng hằng ngày.
  • Làm packing list. Gửi số thùng, lịch xuất và packing list cho xưởng.
  • Cập nhật ngày xuất, tracking, packing list lên website.
  • Kiểm tra, khai báo hải quan, vào sổ tàu và làm các thủ tục liên quan để hoàn thành xuất cont hàng sea.
  • Chuẩn bị hàng kiểm hóa thực tế đối với các lô hàng TKHQ luồng đỏ với hải quan tại cảng và sân bay. Làm việc với hải quan, làm thủ tục xuất hàng cho lô hàng kiểm hóa.

4. THÔNG TIN LIÊN HỆ

  • Công Ty TNHH SX & TM ĐOÀN ANH (DOAN ANH FOODTECH COMPANY)
  • Trụ sở: 82 đường N11, khu đô thị Đông Tăng Long, phường Trường Thạnh, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
  • Điện thoại: 0906.929.377
  • Email: doananh1301@gmail.com
  • Website: www.phugiaantoan.com
Trưởng phòng KINH DOANH KHU VỰC
PHÍA ĐÔNG SÀI GÒN

1. MÔ TẢ CÔNG VIỆC 

• Đặt mục tiêu, kế hoạch thực hiện và các tiêu chuẩn khách quan cho nhân viên kinh doanh;

• Hàng tuần lập kế hoạch họp và chủ trì báo cáo trực tiếp cho Tổng Giám Đốc và Ban Tổng Giám Đốc;

• Phối hợp với bộ phận marketing của công ty thông qua các kế hoạch truyền thông tiếp thị, quảng cáo cho từng dự án, xây dựng kế hoạch kinh doanh;

• Đánh giá hiệu quả làm việc chi tiết của từng nhân viên kinh doanh 1-2 lần/tháng;

• Triển khai kế hoạch kinh doanh chung của công ty. Kiểm tra, giám sát và báo cáo kết quả công việc kinh doanh dự án cho ban Tổng giám đốc (TGĐ) khi được giao nhiệm vụ làm Giám đốc kinh doanh dự án;

• Hỗ trợ nhân viên trong việc đàm phán, thương lượng, chốt các giao dịch với khách hàng lớn hoặc trường hợp nhân viên gặp khó khăn cần sự hỗ trợ mà TPKD/TNKD không giải quyết được;

• Chịu trách nhiệm phát triển đào tạo đội ngũ kinh doanh ổn định, chuyên nghiệp, trong sạch, vững mạnh, tăng cường quản lý và phát triển chuyên môn. Tham gia đào tạo, huấn luyện, chia sẽ kỹ năng cho Chuyên viên tư vấn toàn Công ty khi có yêu cầu;

2. QUẢN LÝ NHU CẦU KHÁCH HÀNG

• Am hiểu nhu cầu của khách hàng và theo dõi sở thích, thói quen mua hàng của khách hàng;

• Giải quyết vấn đề và các khiếu nại từ phía khách hàng liên quan đến bán hàng và dịch vụ;

• Tham gia vào lập và điều chỉnh kế hoạch định giá và tỷ lệ chiết khấu;

3. QUẢN LÝ KINH DOANH

• Xác định và phân công chỉ tiêu hoặc mục tiêu doanh thu;

• Lập kế hoạch và dự báo mức doanh thu hàng tháng, hàng năm cho một hoặc nhiều khu vực bán hàng;

• Phát triển chiến lược bán hàng để thu hút khách hàng mới;

• Theo dõi số liệu của đội ngũ bán hàng và báo cáo với ban lãnh đạo công ty;

• Theo dõi đối thủ cạnh tranh, các chỉ tiêu kinh tế và xu hướng của ngành;

4. YÊU CẦU CHUNG

• Tốt nghiệp Đại học trở lên.

• Chuyên môn: quản trị kinh doanh, kinh tế thương mại.

• Ưu tiên ứng viên có ít nhất 02 năm kinh nghiệm quản lý điều hành đội ngũ kinh doanh trên 20 nhân sự trong ngành  phẩm hoặc vị trí tương đương.

• Am hiểu về kinh doanh, tư vấn bán hàng.

• Am hiểu về thị trường ngành thực phẩm khu vực Tp.HCM và các tỉnh lân cận.

• Có kiến thức cơ bản về marketing là một lợi thế.

• Kĩ năng tin học văn phòng thành thạo.

• Kĩ năng giao tiếp tốt, có kinh nghiệm đàm phán thương lượng với các khách hàng lớn.

• Có kĩ năng phát triển mở rộng các mối quan hệ, xây dựng mối quan hệ.

• Có khả năng thu thập thông tin thị trường, đối thủ cạnh tranh, thị hiếu nhu cầu khách hàng.

• Có kĩ năng làm việc độc lập, khả năng ra quyết định độc lập và quyết đoán trong công việc.

• Có kĩ năng phong cách điều hành lãnh đạo đội nhóm nhân sự và làm việc dưới áp lực cao. 

• Có máy tính cá nhân.

• Liêm chính – chính trực – trung thực – cầu tiến.

• Có tinh thần thái độ và suy nghĩ tích cực.

• Có sức khoẻ tốt.

• Ngoại hình ưa nhìn.

5. QUYỀN LỢI

• Lương cứng cơ bản sau thử việc: 10-15 triệu + thưởng doanh số (Tổng thu nhập: 15-50tr theo năng lực)

• Thử việc tối đa 2 tháng, nhận 85% lương.

• Xét tăng lương 1 năm/ 1 lần dựa theo sự hiệu quả trong công việc.

• Ngoài ra có thưởng nóng theo sự kiện công ty, thưởng chuyên cần, thưởng hiệu quả kinh doanh, thưởng sáng kiến đóng góp tốt, thưởng lương tháng 13, thưởng các ngày lễ lớn (08/03, 30/4-01/05, 02/09, Tết Dương Lịch…)

• Lộ trình thăng tiến rõ ràng.

• Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên.

• Được công ty tạo mọi điều kiện tham gia các khoá học nâng cao về kĩ năng.

• Cơ hội trở thành CEO công ty thành viên hệ thống DOAN ANH Vietnam

• Được du lịch nghỉ dưỡng ít nhất 1lần/năm trong và ngoài nước (phúc lợi cho người thân), tham gia teambuilding và các buổi tiệc và hội nghị của công ty.

• Ký HĐLĐ, tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo luật định.

6. THÔNG TIN LIÊN HỆ

• Công Ty Công Nghệ Thực Phẩm Đoàn Anh (DOAN ANH FOODTECH COMPANY)

• Trụ sở: 82 đường N11, khu đô thị Đông Tăng Long, phường Trường Thạnh, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

• Điện thoại: 0906.929.377

• Email: doananh1301@gmail.com

• Website: www.phugiaantoan.com

GIÁM ĐỐC KINH DOANH KHU VỰC
PHÍA ĐÔNG SÀI GÒN

1. MÔ TẢ CÔNG VIỆC 

• Đặt mục tiêu, kế hoạch thực hiện và các tiêu chuẩn khách quan cho nhân viên kinh doanh;

• Hàng tuần lập kế hoạch họp và chủ trì báo cáo trực tiếp cho Tổng Giám Đốc và Ban Tổng Giám Đốc;

• Phối hợp với bộ phận marketing của công ty thông qua các kế hoạch truyền thông tiếp thị, quảng cáo cho từng dự án, xây dựng kế hoạch kinh doanh;

• Đánh giá hiệu quả làm việc chi tiết của từng nhân viên kinh doanh 1-2 lần/tháng;

• Triển khai kế hoạch kinh doanh chung của công ty. Kiểm tra, giám sát và báo cáo kết quả công việc kinh doanh dự án cho ban Tổng giám đốc (TGĐ) khi được giao nhiệm vụ làm Giám đốc kinh doanh dự án;

• Hỗ trợ nhân viên trong việc đàm phán, thương lượng, chốt các giao dịch với khách hàng lớn hoặc trường hợp nhân viên gặp khó khăn cần sự hỗ trợ mà TPKD/TNKD không giải quyết được;

• Chịu trách nhiệm phát triển đào tạo đội ngũ kinh doanh ổn định, chuyên nghiệp, trong sạch, vững mạnh, tăng cường quản lý và phát triển chuyên môn. Tham gia đào tạo, huấn luyện, chia sẽ kỹ năng cho Chuyên viên tư vấn toàn Công ty khi có yêu cầu;

2. QUẢN LÝ NHU CẦU KHÁCH HÀNG

• Am hiểu nhu cầu của khách hàng và theo dõi sở thích, thói quen mua hàng của khách hàng;

• Giải quyết vấn đề và các khiếu nại từ phía khách hàng liên quan đến bán hàng và dịch vụ;

• Tham gia vào lập và điều chỉnh kế hoạch định giá và tỷ lệ chiết khấu;

3. QUẢN LÝ KINH DOANH

• Xác định và phân công chỉ tiêu hoặc mục tiêu doanh thu;

• Lập kế hoạch và dự báo mức doanh thu hàng tháng, hàng năm cho một hoặc nhiều khu vực bán hàng;

• Phát triển chiến lược bán hàng để thu hút khách hàng mới;

• Theo dõi số liệu của đội ngũ bán hàng và báo cáo với ban lãnh đạo công ty;

• Theo dõi đối thủ cạnh tranh, các chỉ tiêu kinh tế và xu hướng của ngành;

4. YÊU CẦU CHUNG

• Tốt nghiệp Đại học trở lên.

• Chuyên môn: quản trị kinh doanh, kinh tế thương mại.

• Ưu tiên ứng viên có ít nhất 02 năm kinh nghiệm quản lý điều hành đội ngũ kinh doanh trên 20 nhân sự trong ngành  phẩm hoặc vị trí tương đương.

• Am hiểu về kinh doanh, tư vấn bán hàng.

• Am hiểu về thị trường ngành thực phẩm khu vực Tp.HCM và các tỉnh lân cận.

• Có kiến thức cơ bản về marketing là một lợi thế.

• Kĩ năng tin học văn phòng thành thạo.

• Kĩ năng giao tiếp tốt, có kinh nghiệm đàm phán thương lượng với các khách hàng lớn.

• Có kĩ năng phát triển mở rộng các mối quan hệ, xây dựng mối quan hệ.

• Có khả năng thu thập thông tin thị trường, đối thủ cạnh tranh, thị hiếu nhu cầu khách hàng.

• Có kĩ năng làm việc độc lập, khả năng ra quyết định độc lập và quyết đoán trong công việc.

• Có kĩ năng phong cách điều hành lãnh đạo đội nhóm nhân sự và làm việc dưới áp lực cao. 

• Có máy tính cá nhân.

• Liêm chính – chính trực – trung thực – cầu tiến.

• Có tinh thần thái độ và suy nghĩ tích cực.

• Có sức khoẻ tốt.

• Ngoại hình ưa nhìn.

5. QUYỀN LỢI

• Lương cứng cơ bản sau thử việc: 10-15 triệu + thưởng doanh số (Tổng thu nhập: 15-50tr theo năng lực)

• Thử việc tối đa 2 tháng, nhận 85% lương.

• Xét tăng lương 1 năm/ 1 lần dựa theo sự hiệu quả trong công việc.

• Ngoài ra có thưởng nóng theo sự kiện công ty, thưởng chuyên cần, thưởng hiệu quả kinh doanh, thưởng sáng kiến đóng góp tốt, thưởng lương tháng 13, thưởng các ngày lễ lớn (08/03, 30/4-01/05, 02/09, Tết Dương Lịch…)

• Lộ trình thăng tiến rõ ràng.

• Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên.

• Được công ty tạo mọi điều kiện tham gia các khoá học nâng cao về kĩ năng.

• Cơ hội trở thành CEO công ty thành viên hệ thống DOAN ANH Vietnam

• Được du lịch nghỉ dưỡng ít nhất 1lần/năm trong và ngoài nước (phúc lợi cho người thân), tham gia teambuilding và các buổi tiệc và hội nghị của công ty.

• Ký HĐLĐ, tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo luật định.

6. THÔNG TIN LIÊN HỆ

• Công Ty Công Nghệ Thực Phẩm Đoàn Anh (DOAN ANH FOODTECH COMPANY)

• Trụ sở: 82 đường N11, khu đô thị Đông Tăng Long, phường Trường Thạnh, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

• Điện thoại: 0906.929.377

• Email: doananh1301@gmail.com

• Website: www.phugiaantoan.com

GIÁM ĐỐC KINH DOANH

1. MÔ TẢ CÔNG VIỆC 

• Đặt mục tiêu, kế hoạch thực hiện và các tiêu chuẩn khách quan cho nhân viên kinh doanh;

• Hàng tuần lập kế hoạch họp và chủ trì báo cáo trực tiếp cho Tổng Giám Đốc và Ban Tổng Giám Đốc;

• Phối hợp với bộ phận marketing của công ty thông qua các kế hoạch truyền thông tiếp thị, quảng cáo cho từng dự án, xây dựng kế hoạch kinh doanh;

• Đánh giá hiệu quả làm việc chi tiết của từng nhân viên kinh doanh 1-2 lần/tháng;

• Triển khai kế hoạch kinh doanh chung của công ty. Kiểm tra, giám sát và báo cáo kết quả công việc kinh doanh dự án cho ban Tổng giám đốc (TGĐ) khi được giao nhiệm vụ làm Giám đốc kinh doanh dự án;

• Hỗ trợ nhân viên trong việc đàm phán, thương lượng, chốt các giao dịch với khách hàng lớn hoặc trường hợp nhân viên gặp khó khăn cần sự hỗ trợ mà TPKD/TNKD không giải quyết được;

• Chịu trách nhiệm phát triển đào tạo đội ngũ kinh doanh ổn định, chuyên nghiệp, trong sạch, vững mạnh, tăng cường quản lý và phát triển chuyên môn. Tham gia đào tạo, huấn luyện, chia sẽ kỹ năng cho Chuyên viên tư vấn toàn Công ty khi có yêu cầu;

2. QUẢN LÝ NHU CẦU KHÁCH HÀNG

• Am hiểu nhu cầu của khách hàng và theo dõi sở thích, thói quen mua hàng của khách hàng;

• Giải quyết vấn đề và các khiếu nại từ phía khách hàng liên quan đến bán hàng và dịch vụ;

• Tham gia vào lập và điều chỉnh kế hoạch định giá và tỷ lệ chiết khấu;

3. QUẢN LÝ KINH DOANH

• Xác định và phân công chỉ tiêu hoặc mục tiêu doanh thu;

• Lập kế hoạch và dự báo mức doanh thu hàng tháng, hàng năm cho một hoặc nhiều khu vực bán hàng;

• Phát triển chiến lược bán hàng để thu hút khách hàng mới;

• Theo dõi số liệu của đội ngũ bán hàng và báo cáo với ban lãnh đạo công ty;

• Theo dõi đối thủ cạnh tranh, các chỉ tiêu kinh tế và xu hướng của ngành;

4. YÊU CẦU CHUNG

• Tốt nghiệp Đại học trở lên.

• Chuyên môn: quản trị kinh doanh, kinh tế thương mại.

• Ưu tiên ứng viên có ít nhất 02 năm kinh nghiệm quản lý điều hành đội ngũ kinh doanh trên 20 nhân sự trong ngành  phẩm hoặc vị trí tương đương.

• Am hiểu về kinh doanh, tư vấn bán hàng.

• Am hiểu về thị trường ngành thực phẩm khu vực Tp.HCM và các tỉnh lân cận.

• Có kiến thức cơ bản về marketing là một lợi thế.

• Kĩ năng tin học văn phòng thành thạo.

• Kĩ năng giao tiếp tốt, có kinh nghiệm đàm phán thương lượng với các khách hàng lớn.

• Có kĩ năng phát triển mở rộng các mối quan hệ, xây dựng mối quan hệ.

• Có khả năng thu thập thông tin thị trường, đối thủ cạnh tranh, thị hiếu nhu cầu khách hàng.

• Có kĩ năng làm việc độc lập, khả năng ra quyết định độc lập và quyết đoán trong công việc.

• Có kĩ năng phong cách điều hành lãnh đạo đội nhóm nhân sự và làm việc dưới áp lực cao. 

• Có máy tính cá nhân.

• Liêm chính – chính trực – trung thực – cầu tiến.

• Có tinh thần thái độ và suy nghĩ tích cực.

• Có sức khoẻ tốt.

• Ngoại hình ưa nhìn.

5. QUYỀN LỢI

• Lương cứng cơ bản sau thử việc: 10-15 triệu + thưởng doanh số (Tổng thu nhập: 15-50tr theo năng lực)

 Thử việc tối đa 2 tháng, nhận 85% lương.

 Xét tăng lương 1 năm/ 1 lần dựa theo sự hiệu quả trong công việc.

 Ngoài ra có thưởng nóng theo sự kiện công ty, thưởng chuyên cần, thưởng hiệu quả kinh doanh, thưởng sáng kiến đóng góp tốt, thưởng lương tháng 13, thưởng các ngày lễ lớn (08/03, 30/4-01/05, 02/09, Tết Dương Lịch…)

 Lộ trình thăng tiến rõ ràng.

 Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên.

 Được công ty tạo mọi điều kiện tham gia các khoá học nâng cao về kĩ năng.

 Cơ hội trở thành CEO công ty thành viên hệ thống DOAN ANH Vietnam

• Được du lịch nghỉ dưỡng ít nhất 1lần/năm trong và ngoài nước (phúc lợi cho người thân), tham gia teambuilding và các buổi tiệc và hội nghị của công ty.

• Ký HĐLĐ, tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo luật định.

6. THÔNG TIN LIÊN HỆ

• Công Ty Công Nghệ Thực Phẩm Đoàn Anh (DOAN ANH FOODTECH COMPANY)

• Trụ sở: 82 đường N11, khu đô thị Đông Tăng Long, phường Trường Thạnh, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

• Điện thoại: 0906.929.377

• Email: doananh1301@gmail.com

• Website: www.phugiaantoan.com