Chả chay có tốt không? Mua bột làm chả chay ở đâu?
Chả chay, một món ăn quen thuộc trong ẩm thực chay, không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, đa dạng mà còn được nhiều người lựa chọn bởi những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Vậy thực sự chả chay có tốt không? Quy trình sản xuất chả chay như thế nào? Và mua bột làm chả chay ở đâu uy tín, chất lượng? Hãy cùng Đoàn Anh Foodtech khám phá qua bài viết dưới đây.
Chả chay có tốt không?
– Chả chay được làm từ các nguyên liệu thực vật như đạm đậu nành, bột khoai tây, chất béo thực vật. Và có thể được biến tấu thêm các thành phần như nấm, rau củ,… nên chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe:
– Giàu protein: Đậu nành là nguồn protein dồi dào, cung cấp năng lượng và hỗ trợ xây dựng, phục hồi cơ bắp.
– Ít chất béo: Chả chay thường chứa ít chất béo bão hòa và cholesterol hơn so với chả làm từ thịt, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
– Giàu chất xơ: Rau củ và các loại hạt cung cấp chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu, kiểm soát cân nặng.
Ngoài ra, chả chay còn phù hợp với những người:
- Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho người ăn chay và thuần chay.
- Ít calo, giàu chất xơ, hỗ trợ quá trình giảm cân.
- Phù hợp với người mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao.
- Chất xơ giúp cải thiện chức năng đường ruột, ngăn ngừa táo bón.
Vì thế, chả chay hoàn toàn tốt và an toàn cho người sử dụng, có thể sử dụng chả chay vào thực đơn hàng ngày cho người ăn chay. Đây hoàn toàn là một sản phẩm tiềm năng cho sản xuất và kinh doanh bởi vì tỉ lệ người ăn chay ở nước ta khá cao.
Tóm tắt quy trình sản xuất chả chay quy mô công nghiệp:
1. Chuẩn bị nguyên liệu: Lựa chọn bột chả chay cùng các nguyên liệu thực vật đã rửa sạch, đảm bảo chất lượng.
2. Xay thô – tạo khung: Trộn bột và nước, xay ở tốc độ thấp rồi tăng dần để hình thành khung gluten, tạo cấu trúc ban đầu cho sản phẩm.
3. Xay khối: Thêm gia vị, dầu ăn và các nguyên liệu khác vào hỗn hợp bột, tiếp tục xay để tạo khối chả chay đồng nhất, dẻo dai.
4. Định hình: Sử dụng khuôn inox hoặc bao gói bằng màng bọc thực phẩm để tạo hình dạng.
5. Hấp: chả chay được hấp ở nhiệt độ 100°C để làm chín sản phẩm.
6. Làm nguội và đóng gói: Sau khi hấp, làm nguội rồi đóng gói để bảo quản sản phẩm.
Để biết thêm chi tiết về quy trình cũng như nhận mẫu thử miễn phí, vui lòng liên hệ cho Đoàn Anh Foodtech qua Zalo 0906929377 hoặc điền mẫu đăng kí dưới đây.
Chia sẻ bí quyết lựa chọn bột làm chả chay:
- Chọn bột có thành phần tự nhiên.
- Kiểm tra kỹ hạn sử dụng, bao bì sản phẩm.
- Lựa chọn bột phù hợp với mục đích sử dụng dựa vào độ dai giòn mong muốn.
Mua bột làm chả chay ở đâu?
Đoàn Anh Foodtech là công ty chuyên cung cấp bột chả chay chất lượng, được sản xuất trên dây chuyền sản xuất khép kín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bột chả chay phiên bản cải tiến của Đoàn Anh cấu trúc giòn dai hơn, tạo nhiều xớ hơn với cấu trúc không khác gì chả mặn, là sự lựa chọn số một cho khách hàng. Bột chả chay của Đoàn Anh đã gặt hái thành công trên khắp 63 tỉnh thành, mang đến sự tiện lợi và an toàn cho các doanh nghiệp đang kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm chay.
Hướng dẫn cách bảo quản bột làm chả chay:
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Cho bột vào hộp kín sau khi mở bao bì.
- Sử dụng bột trong thời gian sớm nhất để đảm bảo chất lượng.
Tại sao nên nên dùng sản phẩm của Đoàn Anh Foodtech?
Đoàn Anh Foodtech tự hào là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp phụ gia thực phẩm an toàn, chất lượng tại Việt Nam. Lựa chọn sản phẩm của chúng tôi, quý khách hàng sẽ hoàn toàn an tâm bởi:
- Chất lượng vượt trội: Nguyên liệu nhập khẩu trực tiếp từ các nước uy tín như Đức, Nhật, Mỹ…, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, đạt tiêu chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm.
- Công nghệ hiện đại: Nhà máy sản xuất đạt chứng nhận ISO 22000:2018 & FDA, quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Sản phẩm đa dạng: Cung cấp đầy đủ các nhóm phụ gia: tạo giòn dai, tạo màu, hương liệu, gia vị, chất bảo quản… đáp ứng mọi nhu cầu sản xuất.
- Giá cả cạnh tranh: Mức giá hợp lý, chiết khấu hấp dẫn cho đại lý, nhà phân phối.
- Dịch vụ chuyên nghiệp: Đội ngũ chuyên viên giàu kinh nghiệm, tận tâm, sẵn sàng hỗ trợ tư vấn, test mẫu, chuyển giao công nghệ, phát triển sản phẩm MIỄN PHÍ.
>>> Xem thêm:
- Bột giò chay 1007. Mua bột làm chả chay ở đâu?
- Bột chả Vegetable Powder 1007: Sự lựa chọn đa dạng cho thực phẩm chay
- Quy trình sản xuất chả lụa chay được cải tiến như thế nào?
- Chả chay làm từ gì? Làm sao để làm đồ chay tiết kiệm?
- Ăn chả chay có tốt không?
————————————–
LIÊN HỆ MUA BỘT LÀM CHẢ CHAY CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI ĐOÀN ANH (Đoàn Anh FoodTech)
✳️ Địa chỉ trụ sở chính: 82 đường N11, Khu đô thị Đông Tăng Long, P. Trường Thạnh, TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh
📞 Hotline: 0906.929.377
Xem thêm về Đoàn Anh trên các nền tảng online:
👉 Website: phugiaantoan.com
👉 Youtube: https://www.youtube.com/@Doananhfoodtech
👉 Tiktok: https://www.tiktok.com/@doananhfoodtech
Đoàn Anh hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!
