Super Mix Ger- Giải pháp Toàn diện cho Sản phẩm Thịt Chế biến
Nâng tầm chất lượng cho sản phẩm từ thịt chế biến với Super Mix Ger – Giải pháp 3 trong 1: Hỗ trợ cấu trúc, kích hương, bảo quản giúp sản phẩm của bạn đạt được độ giòn dai hoàn hảo, hương vị thơm ngon hấp dẫn và đảm bảo sản phẩm được bảo quản trong thời gian dài.
Thành phần chính
- Carrageenan (INS 407) 20%: Là một chất tự nhiên chiết xuất từ một số loại rong biển đỏ. Có chức năng tạo cấu trúc cho thực phẩm bởi đặc tính tạo gel, làm đặc và ổn định. Được sử dụng phổ biến trong giò chả.
- Natri acetat (INS 262i) 30%: Chất bảo quản, chất điều chỉnh độ acid. Ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc bằng cách làm giảm độ pH của thực phẩm.
- Acid ascorbic (L-) (INS 300) 20%: Hay còn gọi là Vitamin C – Là chất hữu cơ tự nhiên được sử dụng rộng rãi nhờ khả năng chống oxy hóa khá mạnh và tính ổn định của nó. Làm chậm quá trình oxy hóa sẽ giữ được màu sắc và độ tươi.
- Pentanatri triphosphate (INS 451i) 10%: Giúp thực phẩm duy trì độ ẩm tự nhiên tăng cường khả năng giữ nước, nâng cao hiệu quả liên kết, duy trì hình dạng kết cấu ổn định cho sản phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản.
- Tetranatri diphosphate (INS 450iii) 10%: Chất phụ gia thực phẩm đa năng, giúp cải thiện kết cấu sản phẩm, tăng khả năng giữ nước và liên kết protein, từ đó nâng cao chất lượng và kéo dài thời hạn sử dụng cho thực phẩm.
- Natri polyphosphate (INS 452ii) 10%: Được ứng dụng để cải thiện kết cấu, tăng khả năng giữ nước và liên kết protein trong thực phẩm, giúp sản phẩm giữ được độ tươi ngon và kéo dài thời gian bảo quản.
- Hương thịt heo tổng hợp 10%: Thành phần tạo nên hương vị thịt heo đậm đà, tự nhiên, kích hương thịt heo.
Đối với các thành phần được sử dụng trong Super Mix Ger, đã được các cơ quan Quản lý thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) phê duyệt để đưa vào sử dụng.
Hướng dẫn sử dụng
Theo khuyến cáo của các chuyên gia, hàm lượng sử dụng Super Mix Ger là 10 – 15g/1kg thành phẩm. Vui lòng tham khảo hướng dẫn sử dụng cụ thể trên bao bì sản phẩm, hoặc liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết.
Một số đặc tính vượt trội
Hiệu quả bảo quản cao: Super Mix Ger tác động trực tiếp đến quá trình sinh trưởng, tăng sinh của hầu hết các loài vi sinh vật, đặc biệt là vi khuẩn và nấm mốc, ức chế sự phát triển của chúng. Nhờ đó giúp ngăn chặn hiệu quả các vấn đề như ôi thiu, lên men, giảm chất lượng màu sắc và mùi vị, đảm bảo sản phẩm luôn tươi ngon trong thời gian dài.
Giòn dai hoàn hảo: Super Mix Ger chứa các thành phần tạo gel và liên kết protein ưu việt, giúp tăng cường độ kết dính và đàn hồi cho giò chả. Tạo độ giòn dai sừn sựt, hấp dẫn khi thưởng thức. Duy trì kết cấu ổn định, hạn chế tình trạng giò chả bị bở, rời rạc.
Hương Thịt heo tự nhiên: Mang đến hương vị đặc trưng cho giò chả, thơm ngon khó cưỡng. Giúp kích thích vị giác, tạo cảm giác ngon miện hơn khi thưởng thức, nâng cao giá trị cảm quan cho sản phẩm, thu hút khách hàng.
Chuyên dùng cho chả lụa: Hiệu quả 3 trong 1 của Super Mix Ger được chúng tôi nghiên cứu và thiết kế dành riêng cho chả lụa, giúp khách hàng tiện lợi hơn trong quá trình chế biến giò chả mà không phải cân các loại phụ gia khác nhau nhiều lần dẫn đến sai sót.
Tiện lợi và dễ dàng sử dụng: Super Mix Ger có dạng bột nhuyễn, màu trắng đến cam nhạt. Dễ dàng hòa tan khi pha trộn trong thực phẩm. Liều lượng sử dụng thấp, dễ dàng cân đo.
Lợi ích khi sử dụng Phụ gia Làm Giò chả – Super Mix Ger
Giảm thiểu hao hụt sản phẩm: Super Mix Ger giúp kéo dài thời gian bảo quản, hạn chế tình trạng hư hỏng từ đó tiết kiệm chi phí, giảm thiểu hao hụt so với các cách bảo quản tự nhiên thông thường.
Nâng cao chất lượng sản phẩm: Duy trì màu sắc, hương vị, chất lượng sản phẩm mang đến trải nghiệm tốt nhất cho người tiêu dùng.
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Super Mix Ger giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng bằng cách ngăn chặn sự hư hỏng của thực phẩm, ngăn ngừa các rủi ro an toàn vệ sinh do các mầm bệnh của thực phẩm ôi thiu gây ra.
Tăng tính cạnh tranh: Sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn giúp các nhà sản xuất nói chung, và các doanh nghiệp nói riêng nâng cao uy tín, hình ảnh thương hiệu và năng lực cạnh tranh trên thị trường thực phẩm.
Chứng nhận Chất lượng
Super Mix Ger được sản xuất trên dây chuyền nhà máy đạt chứng nhận bởi FDA – cơ quan Quản Lý Thực Phẩm và Dược phẩm hàng đầu tại Mỹ, và chứng nhận ISO 22000:2018 – chứng chỉ hệ thống quản lý an toàn thực phẩm 22000:2018.
Nguyên liệu 100% nhập khẩu từ Đức, Mỹ,… An toàn chất lượng cao.
Tại Việt Nam, Super Mix Ger cũng đã được Bộ Y tế (Cục An toàn thực phẩm) cấp giấy xác nhận công bố phù hợp với quy định an toàn thực phẩm và được phép lưu hành trên toàn quốc.
Hãy lựa chọn Super Mix Ger – Giải pháp 3in1 Toàn diện cho Sản phẩm Thịt chế biến
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ cung cấp sản các phẩm hữu Phụ gia thực phẩm thì Đoàn Anh Foodtech sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng. Cùng với đội ngũ chuyên viên tư vấn, và kỹ thuật trong ngành Công nghệ thực phẩm. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến các giải pháp tối ưu nhất, giải quyết các vấn đề, các khó khăn mà bạn đang gặp phải trong khâu sản xuất. Từ đó cải thiện chất lượng sản phẩm, và đảm bảo An toàn cho người tiêu dùng.
Kết nối tới hotline: 0906929377 để cùng Đoàn Anh Foodtech giải quyết các khó khăn của bạn nhé!
————–
LIÊN HỆ CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI ĐOÀN ANH (Đoàn Anh FoodTech)
✳️ Địa chỉ trụ sở chính: 82 đường N11, Khu đô thị Đông Tăng Long, P. Trường Thạnh, TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh
📞 Hotline: 0906.929.377
📞 Zalo: 0906929377
Xem thêm về Đoàn Anh trên các nền tảng online:
👉 Youtube: https://www.youtube.com/@Doananhfoodtech
👉 Tiktok: https://www.tiktok.com/@doananhfoodtech
Đoàn Anh hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!
Reviews
There are no reviews yet.