PHỤ GIA TẠO GIÒN, CỨNG CHẮC/ PIM A9

Công dụng: Pim A9 là phụ gia tạo giòn cứng chắc, có chức năng tạo độ cứng, chắc, quết dính, ổn định PH trong sản xuất chả lụa, chả cá, chả mực, chả tôm, giò lụa, giò bò, bò viên, chả chiên, cá viên, nem chua, nem nướng, xúc xích, lạp xưởng,…

Sản phẩm thích hợp cho đối tượng khách hàng muốn độ cứng chắc cao hơn độ dai.

Thành phần của Pim A9

1. Tetranatri diphosphate (INS 450(iii)) – 40%

Tăng Khả Năng Giữ Nước: Giúp sản phẩm giữ ẩm tốt hơn, làm cho giò chả và xúc xích không bị khô và luôn mềm mịn.
Cải Thiện Kết Cấu: Tăng cường độ kết dính giữa các thành phần, giúp sản phẩm có cấu trúc đồng đều và chắc chắn.
Ổn Định Protein: Giúp protein trong thịt không bị phân hủy, duy trì độ dai và đàn hồi của sản phẩm.

2. Pentanatri triphosphate (INS 451(i)) – 40%

Tăng Độ Dai: Cải thiện độ dai của giò chả và xúc xích, giúp sản phẩm có độ nhai tốt hơn.
Giữ Nước: Tăng khả năng giữ nước, làm cho sản phẩm mềm mịn và không bị khô.
Ngăn Ngừa Sự Oxy Hóa: Giúp bảo quản màu sắc tự nhiên của sản phẩm, tránh hiện tượng oxy hóa gây đổi màu.

3. Carrageenan (INS 407) – 20%

Tạo Gel: Carrageenan là chất tạo gel tự nhiên, giúp cải thiện cấu trúc và độ kết dính của sản phẩm.
Giữ Nước: Giúp tăng khả năng giữ nước của thịt, làm cho sản phẩm không bị khô và mềm mịn hơn.
Tăng Độ Đặc: Làm tăng độ đặc của sản phẩm, giúp tạo nên kết cấu chắc chắn và đàn hồi.

Hướng dẫn và hàm lượng sử dụng:

Cho vào vào đầu quá trình xay quết chả.

Theo hàm lượng khuyến cáo, hàm lượng sử dụng Pim A9 tốt nhất là 3-5g/kg thành phẩm. Vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết hơn.

Lợi ích khi sử dụng Pim A9:

Tăng độ giòn cứng, cứng chắc: Tăng độ cứng chắc cho giò chả, xúc xích, chả tôm, chả cá,.. cải thiện bề mặt, tăng trải nghiệm nhai giòn dai cho thực khách.
Duy trì độ ẩm: Pim A9 giúp sản phẩm giữ nước tốt, giúp giò chả mọng nước và ngon hơn.
Hiệu quả kinh tế cao: giúp hạn chế hư hỏng và tối ưu hoá quy trình sản xuất sản xuất. Mặt khác 1 kg Pim A9 có thể làm cho 200-300kg giò chả, xúc xích,… không những chi phí sản xuất rẻ mà còn tăng lượng khách mua hàng nhờ độ thơm ngon mà Pim A9 mang lại.
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Pim A9 chứa thành phần an toàn, được Bộ Y tế cấp phép sử dụng trong khoảng cho phép, có độ uy tín cao hơn hẳn hàn the hay những phụ gia thực phẩm giá rẻ không rõ nguồn gốc khác.

Chứng nhận chất lượng

Sản phẩm Pim A9 và tất cả các sản phẩm phụ gia khác được sản xuất và phân phối tại Đoàn Anh, có giấy tờ chứng nhận, CoA (Certificate of Analysis) đầy đủ, giúp quý khách hàng có thể an tâm sử dụng.

Nhà máy sản xuất của Đoàn Anh đạt chuẩn Quốc tế ISO 22000:2018 và FDA, cùng với các chứng nhận An toàn Vệ Sinh Thực phẩm từ Bộ Y tế. Chúng tôi đảm bảo rằng quá trình sản xuất luôn được giám sát chặt chẽ và tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất về vệ sinh và an toàn thực phẩm.

Mỗi khâu trong quy trình sản xuất đều được kiểm tra kỹ lưỡng, từ khâu chọn lựa nguyên liệu đầu vào đến khâu đóng gói sản phẩm cuối cùng. Điều này giúp chúng tôi duy trì chất lượng sản phẩm ổn định và cao cấp, đáp ứng yêu cầu khắt khe của khách hàng trong và ngoài nước. fda-iso

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ cung cấp các sản phẩm phụ gia thực phẩm, thì Đoàn Anh Foodtech sẽ là sự lựa chọn lý tưởng. Với đội ngũ chuyên viên tư vấn và kỹ thuật trong ngành công nghệ thực phẩm, chúng tôi cam kết sẽ mang đến các giải pháp tối ưu nhất, giải quyết các vấn đề và khó khăn mà bạn đang gặp phải trong khâu sản xuất, từ đó cải thiện chất lượng sản phẩm và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

LIÊN HỆ TƯ VẤN: 0906929377

————–

LIÊN HỆ CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI ĐOÀN ANH (Đoàn Anh FoodTech)

✳️ Địa chỉ trụ sở chính: 82 đường N11, Khu đô thị Đông Tăng Long, P. Trường Thạnh, TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh

📞 Hotline: 0906.929.377

📞 Zalo: 0906929377

Xem thêm về Đoàn Anh trên các nền tảng online:

👉 Youtube: https://www.youtube.com/@Doananhfoodtech

👉 Tiktok: https://www.tiktok.com/@doananhfoodtech

Đoàn Anh hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!

Weight	1 kg
Sản phẩm theo chức năng	Nhóm giòn dai tạo cấu trúc – xử lý thị yếu
Sản phẩm ứng dụng	Giò chả, Xúc xích, Lạp xưởng, Chả cá – Cá viên – Tôm viên, Bò viên

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “PIM A9 – PHỤ GIA TẠO GIÒN, CỨNG CHẮC”

Đơn hàng miễn ship	Khu vực	Đơn hàng	Thời gian
	< 30km	>10kg/hàng	1-3 ngày
	< 50km	>50kg/hàng	1-3 ngày
	TP. HCM, khu vực lân cận	>10kg/hàng	1-3 ngày
	TP. HCM, khu vực lân cận	Mẫu thử	1-3 ngày
	Toàn quốc	< 10kg/hàng ghép tuyến giao hàng tận nơi	5-7 ngày
	Toàn quốc	Mẫu thử	5-7 ngày

Đơn hàng có tính phí ship	Khu vực	Đơn hàng	Thời gian
Đơn hàng có tính phí ship	TP. Hồ Chí Minh, khu vực lân cận	Đơn hàng gấp (giao nhanh)	Trong vòng 24h Giao hàng nhanh 2h

PIM A9 – PHỤ GIA TẠO GIÒN, CỨNG CHẮC

GỬI MẪU MIỄN PHÍ

Đổi trả dễ dàng

Chính sách giao hàng

Thanh toán tiện lợi

PHỤ GIA TẠO GIÒN, CỨNG CHẮC/ PIM A9

Thành phần của Pim A9

1. Tetranatri diphosphate (INS 450(iii)) – 40%

2. Pentanatri triphosphate (INS 451(i)) – 40%

3. Carrageenan (INS 407) – 20%

Hướng dẫn và hàm lượng sử dụng:

Lợi ích khi sử dụng Pim A9:

Chứng nhận chất lượng

Reviews

Sản phẩm nổi bật

1. Thanh toán khi nhận hàng (COD)

2. Thanh toán trực tuyến

1. Phương thức giao hàng

2. Phí vận chuyển và thời gian giao hàng

“Quy định đổi trả hàng”

Quý khách vui lòng kiểm tra thật kỹ hàng hoá trước khi nhận.

Đối với khách hàng ở khu vực TP. Hà Nội có thể đến trực tiếp liên hệ Đổi/Trả hàng tại kho Hà Nội : 63 Nguyễn Văn Hưởng, P Giang Biên, Q Long Biên, Hà Nội ( Hoặc liên hệ CVTV trực tiếp)

Đối với khách hàng ở khu vực TP. Hồ Chí Minh có thể đến trực tiếp liên hệ Đổi/Trả hàng tại kho TPHCM:

61/1V, Ấp XTĐ, Xã Xuân Thới Đông, Huyện Hóc Môn, TP HCM

Đối với khách hàng ở khu vực Tỉnh Bình Định có thể đến trực tiếp liên hệ Đổi/Trả hàng tại kho Bình Định: 61 QL1A, Huỳnh Kim, Nhơn Hòa, Tx An Nhơn, Bình Định ( Hoặc liên hệ CVTV trực tiếp)

Sản phẩm còn mới 100% nguyên tem mác, nguyên đai, nguyên kiện ban đầu (không trầy xước, rách, nát, nứt vỡ…)

Trong thời gian quy định được Đổi/Trả hàng.

CHUYÊN VIÊN TƯ VẤN KĨ THUẬT CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

CHUYÊN VIÊN THỦ TỤC HÀNG HÓA XUẤT NHẬP KHẨU HẢI QUAN

GIÁM ĐỐC KINH DOANH