Phụ gia chống mốc cho bánh ngọt Calcium Propionate E282
Calcium Propionate là gì? Việc bảo quản bánh tươi lại là vấn đề quan tâm của các nhà sản xuất. Do môi trường nhiều chất dinh dưỡng, có độ ẩm cao nên bánh rất dễ bị mốc, hư hỏng. Calcium Propionate sẽ khắc phục được tình trạng mốc, hạn chế ẩm mốc cho bánh.
Loại Phụ Gia Nào Chống Mốc Cho Bánh Ngọt
Phụ gia chống mốc Calcium Propionate (E282)
Mô tả: Calcium Propionate (E282) ở dạng bột hoặc hạt rắn màu trắng.
Ứng dụng:
Sử dụng phụ gia chống mốc cho bánh ngọt Calcium Propionate (E282)
Canxi propionate được sử dụng làm chất bảo quản trong nhiều loại sản phẩm, bao gồm nhưng không giới hạn ở: bánh mì, các loại bánh nướng khác, thịt chế biến, váng sữa và các sản phẩm từ sữa khác.
Trong nông nghiệp, nó được sử dụng, trong số những thứ khác, để ngăn ngừa sốt sữa ở bò và như một chất bổ sung thức ăn Propionate ngăn chặn vi khuẩn sản xuất năng lượng mà chúng cần, giống như benzoat. Tuy nhiên, không giống như benzoat, propionat không cần môi trường axit
Canxi propionate được sử dụng trong các sản phẩm bánh như một chất ức chế nấm mốc, thường ở mức 0,1-0,4% (mặc dù thức ăn chăn nuôi có thể chứa tới 1%). Ô nhiễm nấm mốc được coi là một vấn đề nghiêm trọng giữa các thợ làm bánh, và các điều kiện thường thấy trong nướng có các điều kiện gần tối ưu cho sự phát triển của nấm mốc. Canxi propionate có thể được sử dụng làm thuốc diệt nấm trên trái cây.
Nếu có bất kì thắc mắc nào về Phụ gia chống mốc cho bánh ngọt Calcium Propionate E282 hãy liên hệ theo số hotline hoặc Zalo để được nhân viên Đoàn Anh FoodTech hỗ trợ tư vấn miễn phí – nhanh chóng và tốt nhất.
Đặc biệt Đoàn Anh FoodTech đang có chương trình Tri ân khách hàng và miễn phí giao hàng tận nơi tại Bình Dương và Đồng Nai. Chương trình áp dụng cho đến hết tháng 12/2022.
Quý khách hàng nhanh chóng đăng ký tại website chính thức của Đoàn Anh FoodTech để được tư vấn miễn phí
Hoặc liên hệ qua Zalo để Đoàn Anh FoodTech hỗ trợ tốt nhất.
Đoàn Anh FoodTech rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng.
Công Ty TNHH Sản Xuất và Thương Mại Đoàn Anh (DA FOODTECH)
Phụng sự tinh hoa ẩm thực Á Đông
Trụ sở chính: 82 Đường N11, Khu Phố Phước Lai, Khu Đô Thị Mới Đông Tăng Long, Phường Trường Thạnh, Thủ Đức, Hồ Chí Minh
Sản xuất và đóng gói tại chi nhánh: 61/1V, Xuân Thới Đông, xã Xuân Thới Đông, huyện Hóc Môn, TP HCM.
Văn phòng tại Hồ Chí Minh
Chi nhánh Hóc Môn: ấp 3 Trần Văn Mười, Xuân Thới Thượng, xã Xuân Thới Thượng, huyện Hóc Môn, TP HCM.
Chi nhánh Thủ Đức: 53/15 đường số 8 Lò Lu, phường Trường Thạnh, TP Thủ Đức, TP HCM.
Văn phòng tại Hà Nội
Chi nhánh Long Biên: Nguyễn Văn Hưởng, phường Long Biên, Giang Biên, Hà Nội.
Thông tin liên hệ
Email: doananh1301@gmail.com
Hotline: 0906 929 377