Trong thị trường thực phẩm cạnh tranh khốc liệt ngày nay, màu sắc đóng vai trò then chốt, thu hút ánh nhìn và tạo nên ấn tượng đầu tiên với người tiêu dùng. Nắm bắt xu hướng đó, Đoàn Anh Foodtech tự hào giới thiệu màu Paprika hay E160c – giải pháp tạo màu đỏ ớt rực rỡ, an toàn và chất lượng, giúp sản phẩm của bạn nổi bật trên kệ hàng, khơi gợi cảm giác ngon miệng và chinh phục thị trường.
1. Paprika E160c là gì?
Chiết xuất ớt Paprika (Paprika Oleoresin hoặc Chilli Extract) là một loại nguyên liệu phụ gia tạo màu thực phẩm (160c) được chiết từ quả ớt khô (Capsicum annum).
Sản phẩm được sử dụng với công dụng như chất tạo màu thực phẩm và tăng hương vị. So với sử dụng ớt tươi, màu Paprika có nhiều lợi ích vượt trội như sử dụng liều lượng thấp để đạt được hiệu quả tương đương, dễ dàng vận chuyển và bảo quản.
Chiết xuất ớt Paprika có mùi đặc trưng của ớt ngọt.
Nó là một chất lỏng đồng nhất màu nâu đỏ, nhớt.
Paprika Oleoresin (160c) từ Ingreda được sử dụng như là một chất tạo màu ớt tự nhiên, chúng tôi có chỉ số màu đa dạng từ 20.000 ICU đến 100.000 ICU.
Bên cạnh đó, chiết xuất màu Paprika của Ingreda đạt tiêu chuẩn về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và đảm bảo không chứa ETO, đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt từ các thị trường khó tính trong và ngoài nước.
Hướng Dẫn Sử Dụng:
- Liều lượng sử dụng Paprika phụ thuộc vào từng loại sản phẩm cụ thể và yêu cầu về màu sắc.
- Nên tham khảo ý kiến chuyên gia từ Đoàn Anh Foodtech để được tư vấn liều lượng sử dụng phù hợp nhất cho từng sản phẩm, đảm bảo hiệu quả màu sắc tối ưu và tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm.
2. Đặc tính vượt trội của Paprika
- Màu bắt mắt: Paprika mang đến sắc tươi sáng, tạo điểm nhấn cho sản phẩm, kích thích thị giác và tạo ấn tượng khó quên với người tiêu dùng.
- Độ bền màu vượt trội: Ít bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ, ánh sáng và môi trường pH, Paprika giúp sản phẩm luôn giữ được màu sắc tươi mới, hấp dẫn trong suốt thời gian sử dụng, nâng cao chất lượng cảm quan và duy trì sự đồng nhất về màu sắc cho sản phẩm.
- Tan tốt trong dầu: Được sử dụng trong các sản phẩm cá hầm lượng chất béo cao.
3. Lợi ích khi sử dụng Paprika
- Tiết kiệm chi phí sản xuất: Với liều lượng sử dụng thấp, Paprika giúp doanh nghiệp tối ưu hóa chi phí sản xuất mà vẫn đạt hiệu quả màu sắc mong muốn, mang lại lợi ích kinh tế cao.
- An toàn sức khoẻ: Paprika của Đoàn Anh Foodtech đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế, được Bộ Y Tế Việt Nam cho phép sử dụng trong thực phẩm với liều lượng cho phép, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.
4. Ứng Dụng của Paprika E160 trong công nghiệp thực phẩm
Paprika là sự lựa chọn hoàn hảo cho đa dạng sản phẩm thực phẩm và đồ uống, mang đến màu sắc hấp dẫn, kích thích vị giác:
4.1. Thịt cá xay quết
- Tạo màu đỏ cho viên chiên, xúc xích, thanh cua surimi
4.2. Sốt
-
Tạo màu đỏ cho các sản phẩm tương ớt,…
4.3. Đồ đóng hộp
- Sử dụng trong các sản phẩm xốt cá đóng hộp
4.4. Sản phẩm khác
- Gia vị: Tăng cường màu sắc cho các loại gia vị dạng bột, dạng lỏng.
- Nước sốt: Tạo màu sắc hấp dẫn cho các loại nước sốt mayonnaise, mù tạt,…
- Súp ăn liền, mì ăn liền: Tăng cường màu sắc cho các loại súp, mì ăn liền.
Chứng nhận chất lượng Đoàn Anh Foodtech
Sản phẩm Paprika và tất cả các sản phẩm phụ gia khác được sản xuất và phân phối tại Đoàn Anh, có giấy tờ chứng nhận, CoA (Certificate of Analysis) đầy đủ, giúp quý khách hàng có thể an tâm sử dụng.
Nhà máy sản xuất của Đoàn Anh đạt chuẩn Quốc tế ISO 22000:2018 và FDA, cùng với các chứng nhận An toàn Vệ Sinh Thực phẩm từ Bộ Y tế. Chúng tôi đảm bảo rằng quá trình sản xuất luôn được giám sát chặt chẽ và tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất về vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Mỗi khâu trong quy trình sản xuất đều được kiểm tra kỹ lưỡng, từ khâu chọn lựa nguyên liệu đầu vào đến khâu đóng gói sản phẩm cuối cùng. Điều này giúp chúng tôi duy trì chất lượng sản phẩm ổn định và cao cấp, đáp ứng yêu cầu khắt khe của khách hàng trong và ngoài nước.
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ cung cấp các sản phẩm phụ gia thực phẩm, thì Đoàn Anh Foodtech sẽ là sự lựa chọn lý tưởng. Với đội ngũ chuyên viên tư vấn và kỹ thuật trong ngành công nghệ thực phẩm, chúng tôi cam kết sẽ mang đến các giải pháp tối ưu nhất, giải quyết các vấn đề và khó khăn mà bạn đang gặp phải trong khâu sản xuất, từ đó cải thiện chất lượng sản phẩm và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
LIÊN HỆ TƯ VẤN: 0906929377
————–
LIÊN HỆ CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI ĐOÀN ANH (Đoàn Anh FoodTech)
✳️ Địa chỉ trụ sở chính: 82 đường N11, Khu đô thị Đông Tăng Long, P. Trường Thạnh, TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh
📞 Hotline: 0906.929.377
📞 Zalo: 0906929377
Xem thêm về Đoàn Anh trên các nền tảng online:
👉 Youtube: https://www.youtube.com/@Doananhfoodtech
👉 Tiktok: https://www.tiktok.com/@doananhfoodtech
Đoàn Anh hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!
Reviews
There are no reviews yet.