PHỤ GIA TẠO GIÒN DAI SỰT SỰT CAO CẤP – MIX PRO 1

Công dụng

Phụ gia tạo giòn dai Mix Pro 1 giúp tạo cấu trúc giòn dai sựt sựt, săn chắc, tạo liên kết cho mọc khi sản xuất chả lụa, giò bò, bò viên, nem chua, nem nướng, xúc xích, lạp xưởng, jambon,…giảm hao hụt trọng lượng khi chế biến, cải thiện bề mặt, ổn định độ PH, tăng thời gian bảo quản, ổn định màu sắc, ổn định hương vị đặc trưng, giảm hiện tượng tách nước, tươm mỡ.

Mix Pro 1 là một trong những phụ gia giòn dai cao cấp được nhiều khách hàng tin tưởng sử dụng. Dùng được cho cả thịt nóng và thịt đông lạnh. Đặc biệt không nóng mộc, không nhặn đắng.

Lưu ý: Không dùng Mix pro 1 với chả cá, chả tôm, tôm viên, cá viên, sản phẩm chiên, nướng vì sẽ làm mất độ ngon.

Thành phần chính của Mix Pro 1

Pentanatri Triphosphat (INS 451(i)) 30%: Tăng khả năng giữ nước, tạo độ dai và giòn cho sản phẩm, đồng thời giúp cải thiện cấu trúc và độ liên kết của thịt. Pentanatri triphosphat cũng giúp ổn định pH và ngăn chặn quá trình oxy hóa, giúp bảo quản giò chả và xúc xích lâu hơn.

Trinatri Diphosphat (INS 450(ii)) 30%: Tăng cường khả năng giữ nước và chất béo, giúp giò chả và xúc xích giữ được độ ẩm, tránh khô và cứng. Trinatri diphosphat còn giúp tăng cường kết cấu và cải thiện độ dẻo dai của sản phẩm, giúp các nguyên liệu kết dính tốt hơn.

Natri Polyphosphat (INS 452(i)) 20%: Hoạt động như chất ổn định và chất nhũ hóa, giúp phân tán đều các thành phần trong hỗn hợp thịt, tạo ra sản phẩm đồng nhất. Natri polyphosphat cũng giúp giữ nước và tăng độ ẩm, làm cho sản phẩm giò chả và xúc xích mềm mịn và tươi ngon hơn.

Carrageenan (INS 407) 20%: Chiết xuất từ rong biển, carrageenan giúp tăng độ giòn sần sật giữ cho sản phẩm luôn tươi ngon và có cấu trúc tốt.

Hướng dẫn và hàm lượng sử dụng:

Cho vào vào đầu quá trình xay quết chả.

Theo hàm lượng khuyến cáo, hàm lượng sử dụng Mix Pro 1 tốt nhất là 3-5g/kg thành phẩm. Vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết hơn.

Lợi ích khi sử dụng Mix Pro 1:

Tăng độ giòn dai: Tăng độ giòn dai đặc trưng cho giò chả, xúc xích,.. cải thiện bề mặt, tăng trải nghiệm nhai giòn dai cho thực khách.
Duy trì độ ẩm: Mix Pro 1 giúp sản phẩm giữ nước tốt, giúp giò chả mọng nước và ngon hơn.
Hiệu quả kinh tế cao: giúp hạn chế hư hỏng và tối ưu hoá quy trình sản xuất sản xuất. Mặt khác 1 kg Mix Pro 1 có thể làm cho 200-300kg giò chả, xúc xích,… không những chi phí sản xuất rẻ mà còn tăng lượng khách mua hàng nhờ độ thơm ngon mà Mix Pro 1 mang lại.
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Mix Pro 1 chứa thành phần an toàn, được Bộ Y tế cấp phép sử dụng trong khoảng cho phép, có độ uy tín cao hơn hẳn hàn the hay những phụ gia thực phẩm giá rẻ không rõ nguồn gốc khác.

Chứng nhận chất lượng

Sản phẩm Mix Pro 1 và tất cả các sản phẩm phụ gia khác được sản xuất và phân phối tại Đoàn Anh, có giấy tờ chứng nhận, CoA (Certificate of Analysis) đầy đủ, giúp quý khách hàng có thể an tâm sử dụng.

Nhà máy sản xuất của Đoàn Anh đạt chuẩn Quốc tế ISO 22000:2018 và FDA, cùng với các chứng nhận An toàn Vệ Sinh Thực phẩm từ Bộ Y tế. Chúng tôi đảm bảo rằng quá trình sản xuất luôn được giám sát chặt chẽ và tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất về vệ sinh và an toàn thực phẩm.

Mỗi khâu trong quy trình sản xuất đều được kiểm tra kỹ lưỡng, từ khâu chọn lựa nguyên liệu đầu vào đến khâu đóng gói sản phẩm cuối cùng. Điều này giúp chúng tôi duy trì chất lượng sản phẩm ổn định và cao cấp, đáp ứng yêu cầu khắt khe của khách hàng trong và ngoài nước.

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ cung cấp các sản phẩm phụ gia thực phẩm, thì Đoàn Anh Foodtech sẽ là sự lựa chọn lý tưởng. Với đội ngũ chuyên viên tư vấn và kỹ thuật trong ngành công nghệ thực phẩm, chúng tôi cam kết sẽ mang đến các giải pháp tối ưu nhất, giải quyết các vấn đề và khó khăn mà bạn đang gặp phải trong khâu sản xuất, từ đó cải thiện chất lượng sản phẩm và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

LIÊN HỆ CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI ĐOÀN ANH (Đoàn Anh FoodTech)

✳️ Địa chỉ trụ sở chính: 82 đường N11, Khu đô thị Đông Tăng Long, P. Trường Thạnh, TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh

📞 Hotline toàn quốc: 0906.929.377

📞 Zalo: 0906929377

Xem thêm về Đoàn Anh trên các nền tảng online:

👉 Website: phugiaantoan.com

👉 Youtube: https://www.youtube.com/@Doananhfoodtech

👉 Tiktok: https://www.tiktok.com/@doananhfoodtech

Đoàn Anh hân hạnh được phục vụ quý khách hàng với sứ mệnh phụng sự tinh hoa ẩm thực Á Đông

Weight	1 kg
Sản phẩm theo chức năng	Nhóm giòn dai tạo cấu trúc – xử lý thị yếu
Sản phẩm ứng dụng	Giò chả, Xúc xích, Lạp xưởng, Chả cá – Cá viên – Tôm viên, Bò viên

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “MIX PRO 1 (Dạng hũ)”

Đơn hàng miễn ship	Khu vực	Đơn hàng	Thời gian
	< 30km	>10kg/hàng	1-3 ngày
	< 50km	>50kg/hàng	1-3 ngày
	TP. HCM, khu vực lân cận	>10kg/hàng	1-3 ngày
	TP. HCM, khu vực lân cận	Mẫu thử	1-3 ngày
	Toàn quốc	< 10kg/hàng ghép tuyến giao hàng tận nơi	5-7 ngày
	Toàn quốc	Mẫu thử	5-7 ngày

Đơn hàng có tính phí ship	Khu vực	Đơn hàng	Thời gian
Đơn hàng có tính phí ship	TP. Hồ Chí Minh, khu vực lân cận	Đơn hàng gấp (giao nhanh)	Trong vòng 24h Giao hàng nhanh 2h

MIX PRO 1 (Dạng hũ)

GỬI MẪU MIỄN PHÍ

Đổi trả dễ dàng

Chính sách giao hàng

Thanh toán tiện lợi

PHỤ GIA TẠO GIÒN DAI SỰT SỰT CAO CẤP – MIX PRO 1

Công dụng

Thành phần chính của Mix Pro 1

Hướng dẫn và hàm lượng sử dụng:

Lợi ích khi sử dụng Mix Pro 1:

Chứng nhận chất lượng

Reviews

Sản phẩm nổi bật

1. Thanh toán khi nhận hàng (COD)

2. Thanh toán trực tuyến

1. Phương thức giao hàng

2. Phí vận chuyển và thời gian giao hàng

“Quy định đổi trả hàng”

Quý khách vui lòng kiểm tra thật kỹ hàng hoá trước khi nhận.

Đối với khách hàng ở khu vực TP. Hà Nội có thể đến trực tiếp liên hệ Đổi/Trả hàng tại kho Hà Nội : 63 Nguyễn Văn Hưởng, P Giang Biên, Q Long Biên, Hà Nội ( Hoặc liên hệ CVTV trực tiếp)

Đối với khách hàng ở khu vực TP. Hồ Chí Minh có thể đến trực tiếp liên hệ Đổi/Trả hàng tại kho TPHCM:

61/1V, Ấp XTĐ, Xã Xuân Thới Đông, Huyện Hóc Môn, TP HCM

Đối với khách hàng ở khu vực Tỉnh Bình Định có thể đến trực tiếp liên hệ Đổi/Trả hàng tại kho Bình Định: 61 QL1A, Huỳnh Kim, Nhơn Hòa, Tx An Nhơn, Bình Định ( Hoặc liên hệ CVTV trực tiếp)

Sản phẩm còn mới 100% nguyên tem mác, nguyên đai, nguyên kiện ban đầu (không trầy xước, rách, nát, nứt vỡ…)

Trong thời gian quy định được Đổi/Trả hàng.

CHUYÊN VIÊN TƯ VẤN KĨ THUẬT CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

CHUYÊN VIÊN THỦ TỤC HÀNG HÓA XUẤT NHẬP KHẨU HẢI QUAN

GIÁM ĐỐC KINH DOANH