I+G ST-TIDE – CHẤT ĐIỀU VỊ THAY THẾ BỘT NGỌT
Hay còn được gọi là bột siêu ngọt hay bột siêu ngọt, dùng để thay thế bột ngọt, mì chính hoặc có thể kết hợp để tăng cường mạnh mẽ hương vị, điều vị cho cảm giác ăn ngon miệng, vị đậm đà,… Theo một số thông tin, I+G có thể ngọt gấp 100-150 lần bột ngọt. Tuy nhiên giá trị này chỉ có giá trị tham khảo vì độ mặn ngọt còn tuỳ vào cảm quan của mỗi người.
I+G là gì? I+G Plus là một loại chất điều vị đem lại vị ngọt umami (vị ngọt thịt) được sử dụng để tăng cường hương vị cho các thoại thực phẩm thêm đậm đà. Đây là một hỗn hợp của hai thành phần I và G, cả hai đều là nucleotides được dùng để tăng cường hương vị umami.
Thành phần của Chất điều vị I+G ST Tide:
1. Disodium 5’-Inosinat (INS 631) – 50%
- Tăng Cường Hương Vị Umami: Disodium 5’-Inosinat là một chất tăng cường hương vị hiệu quả, giúp làm đậm đà vị umami trong thực phẩm, tạo cảm giác ngon miệng và kích thích vị giác.
- Tương Tác Với Bột Ngọt: Khi kết hợp với Mononatri Glutamat (MSG), nó tạo ra hiệu ứng tương tác mạnh mẽ, nâng cao độ ngon của thực phẩm. (msg synergistic effect)
2. Mononatri Guanylate (INS 627) – 50%
- Cải Thiện Hương Vị: Mononatri Guanylate cũng là một chất tăng cường hương vị umami, giúp tăng cường vị ngọt tự nhiên và hương vị của các thành phần khác trong thực phẩm.
- Giảm Lượng Sử Dụng MSG: Khi sử dụng cùng với Disodium 5’-Inosinat, Mononatri Guanylate giúp giảm lượng cần thiết của MSG, đồng thời vẫn đảm bảo độ ngon và đậm đà của món ăn.
Chứng nhận Chất lượng
Sản phẩm 100% nhập khẩu từ Thái Lan an toàn chất lượng cao.
Tại Việt Nam, I+G ST Tide cũng đã được Bộ Y tế (Cục An toàn thực phẩm) cấp giấy xác nhận công bố phù hợp với quy định an toàn thực phẩm và được phép lưu hành trên toàn quốc.
Hãy lựa chọn I+G ST Tide – Giải pháp bảo quản thực phẩm tối ưu, nâng
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ cung cấp phụ gia, chất bảo quản thực phẩm thì Đoàn Anh Foodtech sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng cho bạn. Cùng với đội ngũ chuyên viên tư vấn, và kỹ thuật trong ngành Công nghệ thực phẩm. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến các giải pháp tối ưu nhất cho bạn, giải quyết các vấn đề, các khó khăn mà bạn đang gặp phải trong khâu sản xuất nói chung, và bảo quản nói riêng. Từ đó cải thiện chất lượng sản phẩm, và đảm bảo An toàn cho người tiêu dùng.
Kết nối tới hotline: 0906929377 để cùng Đoàn Anh Foodtech giải quyết các khó khăn của bạn nhé!
>> Xem thêm
————–
LIÊN HỆ CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI ĐOÀN ANH (Đoàn Anh FoodTech)
✳️ Địa chỉ trụ sở chính: 82 đường N11, Khu đô thị Đông Tăng Long, P. Trường Thạnh, TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh
📞 Hotline: 0906.929.377
📞 Zalo: 0906929377
Xem thêm về Đoàn Anh trên các nền tảng online:
👉 Youtube: https://www.youtube.com/@Doananhfoodtech
👉 Tiktok: https://www.tiktok.com/@doananhfoodtech
Đoàn Anh hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.