THÀNH PHẦN
Hương tổng hợp 50% (chất tạo hương tổng hợp: Ethyl mantol (FEMA 3487) 35%, (2E,4E)-Heptadienal (FEMA 3164) 35%, 2-methyl-3-furanthiol (FEMA 3188) 30%), chiết xuất nấm men 30%, chất điều vị: (Mononatri L-glutamat – INS 621) 6%, disodium 5′ guanylate (INS 627) 6%, disodium 5′ inosinate (INS 631) 6%, muối 2%.
Cam kết các chất tạo hương đã được JECFA đánh giá và xác định an toàn.
Thành phần chính là Ethyl mantol (FEMA 3487) 35% là một phụ gia thực phẩm không thể thiếu nhờ tính an toàn, không độc hại, đa năng, kháng khuẩn và chống ăn mòn. Thực phẩm khi có thành phần này sẽ kéo dài thời gian bảo quản hơn. Dù sử dụng tinh thể hay dạng bột thì vẫn giữ hương vị ngọt ngào và hòa tan trong dung dịch hiệu quả. Đặc tính của nó là mùi hương dễ chịu, tựa như mùi đường caramel. Vì vậy, nó được dùng nhiều trong ngành công nghiệp thực phẩm, chế biến thịt, đồ uống, bánh kẹo,…
ỨNG DỤNG:
- Dùng trong sản xuất đồ uống, các loại nước ép trái cây, rượu trái cây, nước sốt,…
- Sử dụng chất kích hương cho vào trong kẹo, bánh quy, bánh ngọt, sữa, kem, socola,… để tạo mùi thơm caramel. Đặc biệt, chất kích hương này giúp tăng vị kem của các của các loại kem ít béo và ít calo.
- Đối với sữa chua, sản phẩm này giúp tăng thêm vị ngon, giảm độ chua, tăng vị ngọt và mùi thơm trái cây.
- Dùng trong các loại thịt như giăm bông, xúc xích,… Chỉ cần một lượng nhỏ từ 0,01% – 0,1% hợp chất này là có thể đạt được hương vị đậm đà và lâu dài như ý. Ngoài ra, thành phần này còn giúp cải thiện màu sắc, không chỉ hạn chế quá trình oxy hóa chất béo trong thịt đã xử lý mà còn tăng thêm hương vị của thịt.
- Nó cũng là một chất tạo mùi hương lý tưởng cho các loại bánh nướng, bánh sữa, nhân bánh pudding hay nhân kem.
Chứng nhận chất lượng
Sản phẩm CHẤT KÍCH HƯƠNG – DA HD 3105 và tất cả các sản phẩm phụ gia khác được sản xuất và phân phối tại Đoàn Anh, có giấy tờ chứng nhận, CoA (Certificate of Analysis) đầy đủ, giúp quý khách hàng có thể an tâm sử dụng.
Nhà máy sản xuất của Đoàn Anh đạt chuẩn Quốc tế ISO 22000:2018 và FDA, cùng với các chứng nhận An toàn Vệ Sinh Thực phẩm từ Bộ Y tế. Chúng tôi đảm bảo rằng quá trình sản xuất luôn được giám sát chặt chẽ và tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất về vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Mỗi khâu trong quy trình sản xuất đều được kiểm tra kỹ lưỡng, từ khâu chọn lựa nguyên liệu đầu vào đến khâu đóng gói sản phẩm cuối cùng. Điều này giúp chúng tôi duy trì chất lượng sản phẩm ổn định và cao cấp, đáp ứng yêu cầu khắt khe của khách hàng trong và ngoài nước.
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ cung cấp sản các phẩm Phụ gia thực phẩm thì Đoàn Anh Foodtech sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng. Cùng với đội ngũ chuyên viên tư vấn, và kỹ thuật trong ngành Công nghệ thực phẩm. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến các giải pháp tối ưu nhất, giải quyết các vấn đề, các khó khăn mà bạn đang gặp phải trong khâu sản xuất. Từ đó cải thiện chất lượng sản phẩm, và đảm bảo An toàn cho người tiêu dùng.
LIÊN HỆ CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI ĐOÀN ANH (Đoàn Anh FoodTech)
✳️ Địa chỉ trụ sở chính: 82 đường N11, Khu đô thị Đông Tăng Long, P. Trường Thạnh, TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh
📞 Hotline toàn quốc: 0906.929.377
Xem thêm về Đoàn Anh trên các nền tảng online:
👉 Website: phugiaantoan.com
👉 Youtube: https://www.youtube.com/@Doananhfoodtech
👉 Tiktok: https://www.tiktok.com/@doananhfoodtech
Đoàn Anh hân hạnh được phục vụ quý khách hàng với sứ mệnh phụng sự tinh hoa ẩm thực Á Đông
Reviews
There are no reviews yet.