CHẤT ĐIỀU VỊ, THAY THẾ BỘT NGỌT/ HAJITIDE
Dùng làm chất điều vị trong sản xuất, chế biến thực phẩm, gia tăng vị ngọt tự nhiên. Đem lại vị ngọt hơn bột ngọt thông thường từ 80-100 lần (giá trị này chỉ có giá trị tham khảo vì độ mặn ngọt còn tuỳ vào cảm quan của mỗi người), điều vị cho cảm giác ăn ngon miệng, đậm đà.
Công dụng của các thành phần trong sản phẩm điều vị:
1. Disodium 5′-Inosinat (INS 631) 40%:
- Tăng cường hương vị umami: Disodium 5′-Inosinat là một chất điều vị mạnh, giúp tăng cường hương vị umami tự nhiên, làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
- Kết hợp hiệu quả với Mononatri glutamat: Khi kết hợp với Mononatri glutamat, nó tạo ra hiệu ứng tương tác mạnh mẽ, nâng cao độ ngon của thực phẩm. (msg synergistic effect)
2. Mononatri glutamat (INS 621) 30%:
- Cải thiện vị giác: Mononatri glutamat là chất điều vị phổ biến, giúp cải thiện và tăng cường hương vị tổng thể của món ăn, tạo nên vị ngon miệng và đậm đà.
- An toàn và được sử dụng rộng rãi: Được công nhận an toàn cho sức khỏe và sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm.
3. Dinatri 5′-Guanylat (INS 627) 20%:
- Tăng cường vị umami: Giống như Disodium 5′-Inosinat, Dinatri 5′-Guanylat cũng giúp tăng cường vị umami, tạo ra hương vị đậm đà cho thực phẩm.
- Hiệu ứng tổng hợp: Kết hợp với Mononatri glutamat và Disodium 5′-Inosinat, nó tạo ra hiệu ứng tăng cường hương vị mạnh mẽ, cải thiện đáng kể trải nghiệm vị giác.
4. Đường cát 10%:
- Tạo vị ngọt cân bằng: Đường cát giúp tạo độ ngọt nhẹ, cân bằng với các hương vị umami mạnh mẽ từ các chất điều vị khác.
- Cải thiện hương vị tổng thể: Giúp làm mềm vị, giảm bớt vị mặn hoặc vị đắng, làm cho món ăn trở nên ngon miệng hơn.
Tất cả thành phần trên khi kết hợp lại tạo nên một bản hoà ca hoàn hảo, giúp món ăn trở nên đậm đà hương vị, chiếm trọn trái tim người thưởng thức.
Mua hàng tại Đoàn Anh Foodtech
Đoàn Anh Foodtech cam kết mang đến cho bạn sản phẩm gia vị xúc xích BD chất lượng, an toàn và tiện lợi. Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng ngay hôm nay!
Chứng nhận chất lượng Đoàn Anh Foodtech
Sản phẩm Chất điều vị Hajitide và tất cả các sản phẩm phụ gia khác được sản xuất và phân phối tại Đoàn Anh, có giấy tờ chứng nhận, CoA (Certificate of Analysis) đầy đủ, giúp quý khách hàng có thể an tâm sử dụng.
Nhà máy sản xuất của Đoàn Anh đạt chuẩn Quốc tế ISO 22000:2018 và FDA, cùng với các chứng nhận An toàn Vệ Sinh Thực phẩm từ Bộ Y tế. Chúng tôi đảm bảo rằng quá trình sản xuất luôn được giám sát chặt chẽ và tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất về vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Mỗi khâu trong quy trình sản xuất đều được kiểm tra kỹ lưỡng, từ khâu chọn lựa nguyên liệu đầu vào đến khâu đóng gói sản phẩm cuối cùng. Điều này giúp chúng tôi duy trì chất lượng sản phẩm ổn định và cao cấp, đáp ứng yêu cầu khắt khe của khách hàng trong và ngoài nước.
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ cung cấp các sản phẩm phụ gia thực phẩm, thì Đoàn Anh Foodtech sẽ là sự lựa chọn lý tưởng. Với đội ngũ chuyên viên tư vấn và kỹ thuật trong ngành công nghệ thực phẩm, chúng tôi cam kết sẽ mang đến các giải pháp tối ưu nhất, giải quyết các vấn đề và khó khăn mà bạn đang gặp phải trong khâu sản xuất, từ đó cải thiện chất lượng sản phẩm và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
LIÊN HỆ TƯ VẤN: 0906929377
————–
LIÊN HỆ CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI ĐOÀN ANH (Đoàn Anh FoodTech)
✳️ Địa chỉ trụ sở chính: 82 đường N11, Khu đô thị Đông Tăng Long, P. Trường Thạnh, TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh
📞 Hotline: 0906.929.377
📞 Zalo: 0906929377
Xem thêm về Đoàn Anh trên các nền tảng online:
👉 Youtube: https://www.youtube.com/@Doananhfoodtech
👉 Tiktok: https://www.tiktok.com/@doananhfoodtech
Đoàn Anh hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!
Anh Đoàn –
Liên hệ 0906.929.377!