Antifresh – Giải pháp Bảo quản Thực phẩm An toàn và Hiệu quả
Bảo quản thực phẩm luôn là một thách thức lớn đối với ngành công nghiệp thực phẩm. Sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và sự phân huỷ nhanh chóng của thực phẩm. đặc biệt khi thời tiết trở nên nắng nóng không chỉ làm giảm chất lượng, hương vị của sản phẩm mà còn gây ảnh hưởng đến sức khoẻ của người tiêu dùng.
Hiểu được vấn đề này, cùng với những khó khăn của các nhà sản xuất trong việc bảo quản thực phẩm, nhà Đoàn Anh Foodtech xin giới thiệu Antifresh – Giải pháp bảo quản thực phẩm hiệu quả và an toàn, giúp bạn tối ưu khâu bảo quản chất lượng sản phẩm, tránh các rủi ro do an toàn vệ sinh thực phẩm và nâng cao uy tín thương hiệu.
Thành phần chính
- Natri acetat (INS 262i)) 30%: Chất bảo quản, chất điều chỉnh độ acid. Ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc bằng cách làm giảm độ pH của thực phẩm.
- Natri erythorbate (INS 316) 30%: Chất chống oxy hoá có cấu trúc liên quan đến Vitamin C. Giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa, cải thiện tính ổn định của hương vị và ngăn ngừa sự hình thành nitrosamine gây ung thư.
- Natri dehydroacetate (INS 266) 20%: Chất kháng khuẩn mạnh, có khả năng ức chế vi khuẩn ngay cả khi ở nồng độ thấp. Hoạt động bằng cách xâm nhập vào tế bào và ức chế quá trình hô hấp của vi sinh vật do đó đạt hiệu quả bảo quản, kháng khuẩn, chống nấm mốc.
- Canxi propionat (INS 282) 20%: Chất bảo quản chuyên biệt, kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm bằng cách can thiệp vào sự tăng sinh và phát triển của vi khuẩn, nấm mốc,…
Đối với các thành phần được sử dụng trong Antifresh, đã được các cơ quan Quản lý thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) phê duyệt để đưa vào sử dụng.
Hướng dẫn sử dụng
Theo khuyến cáo, hàm lượng sử dụng Antifresh là 1-3g/1kg thành phẩm. Vui lòng tham khảo hướng dẫn sử dụng cụ thể trên bao bì sản phẩm, hoặc liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết.
Một số đặc tính vượt trội
Hiệu quả bảo quản cao: Antifresh tác động trực tiếp đến quá trình sinh trưởng, tăng sinh của hầu hết các loài vi sinh vật, đặc biệt là vi khuẩn và nấm mốc, ức chế sự phát triển của chúng. Nhờ đó giúp ngăn chặn hiệu quả các vấn đề như ôi thiu, lên men, giảm chất lượng màu sắc và mùi vị, đảm bảo sản phẩm luôn tươi ngon trong thời gian dài.
Sử dụng cho hầu hết các loại sản phẩm: Antifresh có thể sử dụng được cho hầu hết nhiều loại thực phẩm mà không để lại tác dụng phụ đáng kể nào, mặc dù vẫn đáp ứng được các nhu cầu đa dạng của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm:
- Ngành thịt xay quết: Giò chả, Xúc xích, nem, jambon, pate,…
- Ngành hải sản: Chả cá, cá viên, tôm viên, chả mực, mực viên,…
- Nước sốt, gia vị: Tương ớt, tương cà,…
- Và các sản phẩm khác.
Tiện lợi và dễ dàng sử dụng: Antifresh có dạng bột mịn, màu trắng đến ngà vàng. Dễ dàng hòa tan khi pha trộn trong thực phẩm. Liều lượng sử dụng thấp, dễ dàng cân đo.
Lợi ích khi sử dụng Chất bảo quản – Antifresh
Giảm thiểu hao hụt sản phẩm: Antifresh giúp kéo dài thời gian bảo quản, hạn chế tình trạng hư hỏng từ đó tiết kiệm chi phí, giảm thiểu hao hụt so với các cách bảo quản tự nhiên thông thường.
Nâng cao chất lượng sản phẩm: Duy trì màu sắc, hương vị, chất lượng sản phẩm mang đến trải nghiệm tốt nhất cho người tiêu dùng.
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Antifresh giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng bằng cách ngăn chặn sự hư hỏng của thực phẩm, ngăn ngừa các rủi ro an toàn vệ sinh do các mầm bệnh của thực phẩm ôi thiu gây ra.
Tăng tính cạnh tranh: Sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn giúp các nhà sản xuất nói chung, và các doanh nghiệp nói riêng nâng cao uy tín, hình ảnh thương hiệu và năng lực cạnh tranh trên thị trường thực phẩm.
Chứng nhận Chất lượng
Antifresh được sản xuất trên dây chuyền nhà máy đạt chứng nhận bởi FDA – cơ quan Quản Lý Thực Phẩm và Dược phẩm hàng đầu tại Mỹ, và chứng nhận ISO 22000:2018 – chứng chỉ hệ thống quản lý an toàn thực phẩm 22000:2018.
- Chứng nhận FDA ISO
Nguyên liệu 100% nhập khẩu từ Đức, Mỹ,… an toàn chất lượng cao.
Tại Việt Nam, Antifresh cũng đã được Bộ Y tế (Cục An toàn thực phẩm) cấp giấy xác nhận công bố phù hợp với quy định an toàn thực phẩm và được phép lưu hành trên toàn quốc.
Hãy lựa chọn Antifresh – Giải pháp bảo quản thực phẩm tối ưu, nâng
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ cung cấp phụ gia, chất bảo quản thực phẩm thì Đoàn Anh Foodtech sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng cho bạn. Cùng với đội ngũ chuyên viên tư vấn, và kỹ thuật trong ngành Công nghệ thực phẩm. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến các giải pháp tối ưu nhất cho bạn, giải quyết các vấn đề, các khó khăn mà bạn đang gặp phải trong khâu sản xuất nói chung, và bảo quản nói riêng. Từ đó cải thiện chất lượng sản phẩm, và đảm bảo An toàn cho người tiêu dùng.
Kết nối tới hotline: 0906929377 để cùng Đoàn Anh Foodtech giải quyết các khó khăn của bạn nhé!
————–
LIÊN HỆ CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI ĐOÀN ANH (Đoàn Anh FoodTech)
✳️ Địa chỉ trụ sở chính: 82 đường N11, Khu đô thị Đông Tăng Long, P. Trường Thạnh, TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh
📞 Hotline: 0906.929.377
📞 Zalo: 0906929377
Xem thêm về Đoàn Anh trên các nền tảng online:
👉 Youtube: https://www.youtube.com/@Doananhfoodtech
👉 Tiktok: https://www.tiktok.com/@doananhfoodtech
Đoàn Anh hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!
Reviews
There are no reviews yet.