Cà phê nước mắm đang trở thành xu hướng mới mẻ trong làng ẩm thực Việt, gây tò mò và thu hút nhiều người yêu thích sự độc đáo. Để tạo nên hương vị đúng chuẩn, bạn không chỉ cần có cà phê chất lượng cao mà còn phải chọn gia vị nước mắm phù hợp để cân bằng giữa vị đắng của cà phê và vị mặn từ nước mắm. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách pha cà phê nước mắm với bí quyết giúp món uống của bạn trở nên đặc biệt, đậm đà mà không làm át đi vị cà phê.
Cách pha cà phê nước mắm chuẩn vị
Cà phê nước mắm là một thức uống độc đáo, kết hợp giữa hương vị đậm đà của cà phê và vị mặn mà của nước mắm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách pha cà phê nước mắm chuẩn vị, mang đến trải nghiệm mới lạ cho bạn.
Nguyên liệu
Cà phê: Bạn có thể sử dụng cà phê Arabica hoặc Robusta tùy theo sở thích. Cà phê phin hoặc cà phê máy đều có thể sử dụng được. Chất lượng cà phê rất quan trọng để tạo nên hương vị cân bằng, không bị lấn át bởi vị mặn của nước mắm.
Gia vị nước mắm cô đặc: Sản phẩm nước mắm cô đặc của Đoàn Anh Foodtech giúp tạo vị mặn đậm đà mà không cần dùng quá nhiều, rất phù hợp để pha chế cà phê nước mắm.
Các nguyên liệu phụ: Bạn có thể thêm đường hoặc sữa đặc để giảm bớt độ đắng, tạo cảm giác tròn vị và hương vị thơm ngon hơn.
Quy trình
Pha cà phê: Sử dụng phin hoặc máy pha cà phê để pha một ly cà phê đen hoặc sữa nguyên chất. Lưu ý điều chỉnh lượng cà phê và nhiệt độ nước để có được ly cà phê hoàn hảo nhất.
Thêm gia vị nước mắm: Chỉ cần 2 – 3gram bột nước mắm cô đặc (khoảng 1/2 muỗng cà phê) cho 20gram cà phê phin là đủ để tạo điểm nhấn, mang lại vị mặn đậm đà mà không làm mất đi hương vị của cà phê.
Cân bằng hương vị: Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút đường hoặc sữa tùy theo sở thích để làm dịu vị đắng và vị mặn, giúp thức uống dễ uống hơn.
Khuấy đều và thưởng thức: Khuấy đều cho gia vị tan hoàn toàn trong cà phê. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị độc đáo của cà phê nước mắm.
Lưu ý:
- Nếm thử từ ngụm đầu tiên để cảm nhận sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn, vị béo và vị đắng đặc trưng của cà phê.
- Điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
- Bảo quản gia vị nước mắm cô đặc ở nơi khô ráo, thoáng mát để đảm bảo chất lượng.
Ngoài cách pha chế cơ bản trên, bạn có thể biến tấu thành nhiều công thức khác nhau như cà phê nước mắm đá, cà phê nước mắm sữa đá, cà phê nước mắm cốt dừa…
Gia Vị Nước Mắm Cô Đặc
Gia vị nước mắm cô đặc là sản phẩm được tinh chế từ nước mắm truyền thống qua quy trình cô đặc hiện đại. Gia vị này giữ lại độ mặn đậm đà đặc trưng của nước mắm nhưng không có mùi nồng gắt, mang đến hương vị tinh tế và dễ dàng điều chỉnh lượng mặn trong pha chế đồ uống và nấu ăn.
Gia vị nước mắm cô đặc của Đoàn Anh Foodtech được sản xuất từ nước mắm nguyên chất, kết hợp với các gia vị tự nhiên, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Thành phần: Nước mắm 89%, chiết xuất nấm men 6%, maltodextrin 5%.
- Chiết xuất nấm men: giúp tăng cường vị umami tự nhiên, cân bằng hương vị, đồng thời bổ sung thêm dinh dưỡng và giảm lượng natri trong sản phẩm.
- Maltodextrin: kéo dài thời gian bảo quản và tăng cường hương vị cho gia vị nước mắm. Nhờ đó, sản phẩm không chỉ đậm đà, thơm ngon mà còn an toàn cho sức khỏe, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng
Lợi ích của gia vị nước mắm cô đặc
Kiểm soát lượng mặn: Chỉ cần một lượng nhỏ gia vị cô đặc là đủ để tạo ra hương vị đặc trưng, tránh tình trạng món ăn quá mặn hoặc đồ uống có mùi nồng.
Tạo hậu vị, giảm bớt mùi nồng: Nước mắm cô đặc mang đến cảm giác béo và ngọt nhẹ hài hòa, giúp món ăn và thức uống trở nên tinh tế hơn so với khi sử dụng nước mắm thông thường. Nước mắm cô đặc có mùi thơm tinh tế hơn so với nước mắm thông thường, giúp món uống không bị át bởi mùi nước mắm quá mạnh.
Thời gian bảo quản lâu dài: Gia vị cô đặc có thể bảo quản tốt hơn, là lựa chọn tiện lợi cho những quán cà phê hoặc những người yêu thích pha chế sáng tạo tại nhà.
Tiện lợi và tiết kiệm chi phí: Gia vị nước mắm cô đặc giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong chế biến, đồng thời tiết kiệm chi phí so với việc sử dụng nước mắm thông thường.
So với nước mắm thông thường và muối, gia vị nước mắm cô đặc mang đến nhiều ưu điểm vượt trội, giúp nâng tầm hương vị cho món ăn và thức uống.
Trải nghiệm cà phê nước mắm với gia vị nhà Đoàn Anh
Cách pha cà phê nước mắm sẽ trở nên đơn giản và hiệu quả hơn khi bạn lựa chọn sử dụng gia vị nước mắm cô đặc. Không chỉ giúp kiểm soát hương vị dễ dàng, loại gia vị này còn mang lại trải nghiệm độc đáo, tinh tế mà nước mắm thông thường khó có thể tạo ra. Hãy thử nghiệm cách pha cà phê nước mắm này để tận hưởng hương vị hoàn hảo, kết hợp hài hòa giữa cà phê truyền thống và nét đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.
__________________________________
LIÊN HỆ CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI ĐOÀN ANH (Đoàn Anh FoodTech)
✳️ Địa chỉ trụ sở chính: 82 đường N11, Khu đô thị Đông Tăng Long, P. Trường Thạnh, TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh
📞 Hotline: 0906.929.377
Xem thêm về Đoàn Anh trên các nền tảng online:
👉 Website: phugiaantoan.com
👉 Youtube: https://www.youtube.com/@Doananhfoodtech
👉 Tiktok: https://www.tiktok.com/@doananhfoodtech
Đoàn Anh hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!
