GIA VỊ, PHỤ GIA LÀM PATE
Pa tê (bắt nguồn từ từ tiếng Pháp pâté), còn gọi là ba tê là một loại thực phẩm hay món ăn có dạng nhuyễn (xay thành bột) được chế biến từ thịt và gan của động vật cùng các gia vị khác.

Thịt làm patê thường được sử dụng từ các loại thịt của nội tạng chắc, như là gan (phổ biến nhất) và bổ sung thêm mỡ, rau, gia vị, rượu vang và một số thành phần khác tùy khẩu vị. Từ “pâté” trong tiếng Pháp được dành riêng chỉ hỗn hợp của thịt xay nhuyễn và mỡ.

Trong bài viết này cùng Đoàn Anh tìm hiểu về phụ gia làm pate gan nhé!
TẠI SAO CẦN SỬ DỤNG PHỤ GIA LÀM PATE?
- Cải thiện màu sắc tự nhiên cho pate
- Cải thiện mùi thơm đặc trưng của pate
- Cải thiện độ giòn dai cho pate, chống vữa
- Cải thiện thời gian bảo quản sử dụng cho pate
Phụ gia thực phẩm là các chất được bổ sung thêm vào thực phẩm để cải thiện hương vị và tạo cho sản phẩm có cái nhìn đẹp mắt hơn, nhưng vẫn đảm bảo chất lượng của sản phẩm, đã được BỘ Y TẾ cho phép sử dụng.

Phụ gia làm pate tạo kết dính cho thịt và mỡ:
Phụ Gia Tạo Giòn Dai Cao Cấp Cho Thịt Đông Lạnh – Superbinder K70 (Đức)
Nguồn Gốc: CHLB Đức
Phụ Gia Tạo Giòn Dai Sựt Sựt Cao Cấp – Mix Pro 1
Nguồn Gốc: CHLB Đức
Phụ Gia Tạo Giòn Dai Cao Cấp – Pim Plus A7 (Đức)
Nguồn Gốc: CHLB Đức
PHỤ GIA LÀM GIÒ CHẢ CAO CẤP 3in1 Giòn Dai – Bảo Quản – Hương Thịt SUPER MIX GER
Nguồn Gốc: Đang cập nhật
Chất điều vị:
Nguồn Gốc: Đức
Chất Điều Vị Thay Thế Bột Ngọt – I+G
Nguồn Gốc: Thái Lan
Chất Điều Vị Thay Thế Bột Ngọt – Hajitide
Nguồn Gốc: Thái Lan
Chất Điều Vị Thay Thế Bột Ngọt I+G(ASHITIDE)
Nguồn Gốc: Thái Lan
Cách tạo màu đỏ cho pate:
Muối Đỏ Giữ Màu Thịt – Muối Đỏ DAS
Nguồn Gốc: Mỹ
Muối Giữ Màu Truyền Thống – Muối Đỏ Hacomix
Nguồn Gốc: Mỹ
Muối Tạo Màu Thịt Cao Cấp – Hacomix DA
Nguồn Gốc: Mỹ
Chất độn giúp giữ nước, tăng khối lượng cho Pate:
Nguồn Gốc: Thái Lan, Việt Nam
Nguồn Gốc: Thái Lan
Nguồn Gốc: Hàn Quốc, Việt Nam, Ấn Độ, Trung Quốc
Phụ gia bảo quản cho Pate:
Nguồn Gốc: Mỹ
Nguồn Gốc: Mỹ
Bảo Quản Tự Nhiên Cao Cấp Super Antifresh
Nguồn Gốc: Nhật
Hương Pate – làm đậm mùi vị và tăng sự hấp dẫn cho món ăn:
Nguồn Gốc: Singapore
Nhanh tay liên hệ Đoàn Anh để được tư vấn và nhận mẫu thử miễn phí nhé!
Nếu có bất kì thắc mắc nào về phụ gia gia vị làm pate hãy liên hệ theo số hotline hoặc Zalo để được nhân viên Đoàn Anh FoodTech hỗ trợ tư vấn miễn phí – nhanh chóng và tốt nhất.
Đặc biệt Đoàn Anh FoodTech đang có chương trình Tri ân khách hàng và miễn phí giao hàng tận nơi tại Bình Dương và Đồng Nai. Chương trình áp dụng cho đến hết tháng 12/2022.
Quý khách hàng nhanh chóng đăng ký tại website chính thức của Đoàn Anh FoodTech để được tư vấn miễn phí
Hoặc liên hệ qua Zalo để Đoàn Anh FoodTech hỗ trợ tốt nhất.
Đoàn Anh FoodTech rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng.
Công Ty TNHH Sản Xuất và Thương Mại Đoàn Anh (DA FOODTECH)
Phụng sự tinh hoa ẩm thực Á Đông
Trụ sở chính: 82 Đường N11, Khu Phố Phước Lai, Khu Đô Thị Mới Đông Tăng Long, Phường Trường Thạnh, Thủ Đức, Hồ Chí Minh
Sản xuất và đóng gói tại chi nhánh: 61/1V, Xuân Thới Đông, xã Xuân Thới Đông, huyện Hóc Môn, TP HCM.
Văn phòng tại Hồ Chí Minh
Chi nhánh Hóc Môn: ấp 3 Trần Văn Mười, Xuân Thới Thượng, xã Xuân Thới Thượng, huyện Hóc Môn, TP HCM.
Chi nhánh Thủ Đức: 53/15 đường số 8 Lò Lu, phường Trường Thạnh, TP Thủ Đức, TP HCM.
Văn phòng tại Hà Nội
Chi nhánh Long Biên: Nguyễn Văn Hưởng, phường Long Biên, Giang Biên, Hà Nội.
Thông tin liên hệ
Email: doananh1301@gmail.com